Tiroir A Bois; Entretien Et Nettoyage De La Plaque De Cuisson; Remplacement De La Lampe Du Four (St 90, Stk) - Rizzoli ST Série Manuel D'utilisation

7.6

TIROIR A BOIS

Pour retirer le tiroir à bois, le tirer jusqu'à fin
de course, puis le soulever légèrement et le
retirer complètement. On accède ainsi aux
ATTENTION! Ne jamais mettre de produits inflammables dans le tiroir à bois !
Ne jamais surcharger le tiroir à bois à ras bord.
7.7

ENTRETIEN ET NETTOYAGE DE LA PLAQUE DE CUISSON

Les plaques radiantes en acier spécial de
nos thermo cuisinières (plaques de cuisson)
nécessitent un entretien régulier, et plus
particulièrement chaque fois qu'elle a été
en contact avec des éléments humides ou
sales. Il est bon de nettoyer la plaque lors-
qu'elle est encore tiède afin d'éliminer toute
trace d'humidité par évaporation et d'éviter
l'apparition de taches de rouille. Eviter ab-
solument tout nettoyage à l'eau "cuisinière
froide". Assurez-vous en toute circonstance
que les rainures et espaces de dilatation au-
tour de la plaque soient toujours maintenus
libres et propres, ceci pour permettre une
libre dilatation de la plaque et empêcher
toute déformation qui pourrait s'avérer ir-
réversible.
Si nécessaire, nettoyer également la feuil-
lure réceptrice des disques concentriques.
Les plaques de cuisson sont traitées à l'huile
neutre anticorrosion. En cas d'utilisation
continue, ce revêtement s'élimine peu à
peu et, en cas de contact prolongé avec des
particules humides, peuvent apparaître de
7.8

REMPLACEMENT DE LA LAMPE DU FOUR (ST 90, STK)

ATTENTION! Avant toute opération d'entretien de l'éclairage, couper l'ali-
mentation électrique et assurez-vous qu'il n'y a plus aucune tension sur l'ap-
pareil. Assurez-vous également que la cuisinière est éteinte et froide et que la
lampe n'a pas été allumée dans les minutes précédentes.
La lampe du four est soumise à de hautes
températures. Tout en étant conçue pour
résister à ces températures, elle peut, dans
le temps être amenée à être remplacée.
Utiliser dans ce cas une ampoule de mêmes
caractéristiques (ampoule halogène 25W
240V 300°C culot G9).
parties inférieures de la thermo cuisinière.
Pour le remettre en place, procéder comme
ci-dessus en sens inverse.
minuscules taches de rouille. Il suffira alors
de repasser un chiffon imbibé d'huile neutre
(non acide). Si la tache de rouille a été négli-
gée, il sera nécessaire de frotter légèrement
avec un abrasif très fin ou avec l'éponge
rugueuse fournie. Pour reconstituer le film
protecteur, répandre sur la plaque un peu
d'huile protectrice. Du fait de leur exposi-
tion à la chaleur, les plaques de cuisinières
prennent progressivement une patine brune
du plus bel effet. Si vous souhaitez accélérer
le phénomène, il vous suffit de répéter les
opérations de traitement à l'huile non acide.
En dotation avec la thermo cuisinière, sont
fournis 2 produits exclusifs, spécialement
conçus pour le nettoyage et l'entretien de
la plaque de cuisson. Pour les utiliser, repor-
tez-vous aux indications précisées sur l'em-
ballage. Pour déposer la plaque, il suffit de
la soulever. Lors de sa remise en place, assu-
rez-vous qu'il y a toujours 1 ou 2 millimètres
de jeu entre elle et le plan inox pour per-
mettre la dilatation thermique.
Pour remplacer l'ampoule, dévisser com-
plètement le hublot; retirer l'ampoule dé-
fectueuse, mettre en place la nouvelle am-
poule et, enfin revisser le hublot. De temps
en temps, il est nécessaire de nettoyer le
hublot. Pour ce faire, dévisser et retirer le
hublot et le nettoyer des résidus consécutifs
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