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Jet vapeur
Attention
Les accessoires et les environs du four deviendront très chaud. Utilisez des maniques.
En retirant du four le récipient ou l'aliment, des gouttes d'eau bouillante peuvent tomber
de la voûte.
De la vapeur peut s 'échapper lorsque vous ouvrez la porte. S'il y a de la vapeur dans le
four, ne tentez pas de saisir quoique ce soit à mains nues ! Risque de brûlures ! Utilisez
des maniques.
Type d'aliment
Pâtes feuilletées
Pains
Génoise
Petits pains précuits
Mode de cuisson
Four
Four
Four
Four ou gril
Jet vapeur
²/ ³ du temps total plus 3 min Jet vapeur
²/ ³ du temps total plus 3 min Jet vapeur
½ du temps total plus 3 min Jet vapeur
²/ ³ du temps total plus 3 min Jet vapeur
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