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Cuisson combinée
En quoi consiste la cuisson
combinée ?
La cuisson combinée ajoute des micro-
ondes au processus de cuisson traditionnel
pour obtenir le goût des aliments cuits de
manière classique tout en réduisant d'un
tiers ou de moitié les temps de cuisson.
Fonctionnement
Suivre les instructions données aux pages
36-39 du manuel.
Avertissement !
Choisir les méthodes de cuisson dans
l'ordre correct. Les méthodes de cuisson
combinée présentées dans ce livre sont
données dans l'ordre dans lequel on peut
les choisir. Pendant la cuisson, il suffit de
toucher le bouton Four pour afficher la
température utilisée. On peut changer la
température par une pression sur Four
pendant l'affichage de la température,
mais il n'est pas possible de changer la
puissance micro-ondes pendant la cuisson
combinée.
Quand Préchauffez ?
Pour la cuisson lente, pour faire mijoter,
pour les gros rôtis, la plupart des gâteaux,
les flans et les gratins il n'est pas
nécessaire de Préchauffez le four. Pour
la cuisson courte, les petits morceaux de
viande (cuisson de moins de 20 minutes),
les tartes, les tourtes, les desserts à la pâte
feuilletée, il faut Préchauffez le four. Pour
la cuisson combinée utilisant uniquement
le gril, il ne faut pas Préchauffez le four et
cette fonction n'est d'ailleurs pas disponible.
L'intérieur du four est plus petit qu'un
four traditionnel. Il faut donc faire
attention de ne pas se brûler quand on
met le plat dans le four.
Avec préchauffage
Le préchauffage est possible uniquement en
mode Vapeur et Four. Choisissez la cuisson
combinée, puis appuyez sur Marche avant
de saisir le temps de cuisson.
Le préchauffage se fait sans utilisation
de micro-ondes. Ne préchauffez pas
avec les accessoires nécessaires en
place. Quand le four atteint la température
souhaitée, il émet 3 bips et la lettre « P »
clignote sur l'affichage. Placez le plat dans
le four (sans appuyer sur Marche/Annuler),
choisissez le temps de cuisson et appuyez
sur Marche. Si vous ne sélectionnez pas
de temps de cuisson, le four maintient sa
température pendant 30 minutes, puis il
s'éteint.
Sans préchauffage
Choisissez la cuisson combinée, affichez la
durée de cuisson puis appuyez sur Marche.
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