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PRÉSENTATION DU PANNEAU DE CONTRÔLE
IMPORTANT : La température à l'intérieur de tout gril varie considérablement d'un endroit à l'autre. Même
des instruments calibrés ensemble peuvent ne pas être en accord les uns avec les autres.
AMORÇAGE
CONTRÔLE
DESCRIPTION
Appuyez une fois sur ce bouton pour mettre l'appareil en marche. Cela permettra de lancer le cycle de
démarrage automatique. Appuyez sur ce bouton et maintenez-le enfoncé pendant deux secondes pour
éteindre l'unité, activant le cycle de refroidissement automatique. Le bouton s'allumera en bleu s'il est
connecté à une source d'alimentation.
L'icône Smoke iT™ indique une connexion à un réseau sans fil. Lorsque l'appareil recherche une connexion
via Wi-Fi ou Bluetooth®, l'icône Smoke iT™ clignote. Une fois la connexion Wi-Fi établie, l'icône Smoke
iT™ ne clignote plus. Lorsque vous êtes connecté, vous pouvez obtenir des informations en direct sur la
température actuelle du fumoir et celle programmée, sur le temps de cuisson, ainsi que sur la température
des sondes de cuisson. Vous pouvez également régler les paramètres de votre panneau de contrôle.
Le bouton de commande est utilisé pour augmenter, diminuer et sélectionner une valeur de température.
Tournez le bouton de commande pour modifier la température, puis appuyez sur le bouton de commande
pour confirmer la valeur choisie. La température affichée peut être ajustée par incréments de 5 degrés (°F).
La température peut être réglée à un minimum de 65°C/150°F et atteint un maximum de 215°C/420°F.
Le commutateur de température est utilisé pour changer la lecture de température sur l'écran LCD
F/C
numérique. Appuyez le bouton pour passer de la température en Celsius (ºC) à Fahrenheit (ºF), au choix.
L'affichage par défaut est en Fahrenheit.
Maintenez appuyé le bouton d'amorçage pour acheminer plus de granulés vers le pot de combustion.
Relâcher le bouton arrêtera l'alimentation manuelle des pellets. Ce processus peut permettre d'ajouter plus
PRIME
de combustible au feu avant d'ouvrir le couvercle, entraînant une récupération de chaleur rapide. Il peut
AMORÇAGE
également s'utiliser en cours de fumage afin d'augmenter l'intensité du parfum fumé. Cette option a été
demandée par les cuisiniers participant à des concours.
34
F/C
PROBE 1
SONDE 1
PROBE 2
SONDE 2
PRIME
COOK / CUISSON
ACTUAL / RÉELLE
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