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Nature de la viande
Volaille en morceaux
(de 200-250 g)
Canard (1500-2000 g)
Gibier
Râble de lièvre, cuisse de lièvre (jus-
qu'à 1000 g)
Râble de chevreuil/cerf
(1500-2000 g)
Râble de chevreuil/cerf
(1500-2000 g)
* Préchauffer le four
conseils d'utilisation et guide des cuissons electrolux 49
Air chaud avec collier chauffant
Niveau de gradin
1
1
1
1
1
Température
°C
200-220
180-200
220-230*
210-220
200-210
Durée
en h : min
0:35-0:50
1:15-1:45
0:25-0:40
1:15-1:45
1:30-2:15
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