10.5 Otseauruga toiduvalmistus
Asetage toiduained aurupoti terasrestile.
Lisage vett. Ärge kaant kasutage. Kui
küpsetate suuri lihaportsjoneid, asetage
injektor roa sisse.
HOIATUS!
Injektor võib ahju töötamise ajal olla
kuum. Kasutage alati ahjukindaid. Kui te
ei kasuta aurufunktsiooni, eemaldage
injektor ahjust.
11. VIHJEID JA NÄPUNÄITEID
11.1 Soovitused
söögivalmistamiseks
Tabelites esitatud temperatuurid ja
küpsetusajad on ainult soovituslikud. Need
sõltuvad retseptist ning kasutatava tooraine
kvaliteedist ja kogusest.
Teie seade võib küpsetada või röstida
teistmoodi, kui teie eelmine seade. Alltoodud
tabelitest leiate igat tüüpi toitude temperatuuri
ja valmistamisaja soovitatavad sätted ja
asukohad plaatidel.
Ahjutasandeid loetakse altpoolt üles.
Kui te ei leia mõne retsepti jaoks täpseid
seadeid, kasutage sarnaste toitude omi.
Energiasäästunõuandeid vt peatükist
„Energiatõhusus".
Tabelites kasutatud sümbolid:
Toiduaine tüüp
Küpsetusrežiim
Temperatuur
Magusad rullid, 16
tükki
Rullid, 9 tükki
küpsetusplaat või rasvapann
küpsetusplaat või rasvapann
1. Asetage injektor injektori torusse.
Ühendage teine ots auru
sisselaskeavaga. Vt peatükki "Toote
kirjeldus".
2. Asetage aurupott alt esimesele või teisele
riiuliasendile. Veenduge, et pihustitoru ei
oleks ummistunud. Hoidke pihustit
küttekehast eemal.
3. Seadke ahi auruga toiduvalmistamise
funktsioonile.
Lisatarvik
Riiuli asend
Küpsetusaeg (min)
11.2 Niiske küpsetus pöördõhuga –
soovitatavad lisatarvikud
Kasutage tumedaid ja mittepeegeldava
pinnaga kööginõusid ja mahuteid. Neil on
parem soojuse neeldumine kui heledat värvi
ja peegeldavatel kööginõudel.
• Pitsaplaat - tume, mittepeegeldav,
läbimõõt 28cm
• Küpsetusvorm - tume, mittepeegeldav,
läbimõõt 26cm
• Portsjonivormid - keraamilised, läbimõõt
8cm, kõrgus 5 cm
• Pirukavorm - tume, mittepeegeldav,
läbimõõt 28cm
11.3 Niiske küpsetus pöördõhuga
Parimate tulemuste saamiseks järgige
alltoodud tabelis olevaid soovitusi.
180
180
2
20 - 30
2
30 - 40
EESTI
155