Publicité
Section 4
Manutention et Installation
IMPORTANT _________________________
Le ventilateur d'air pulsé de la chambre de
cuisson peut tourner en sens horaire ou
anti-horaire.
ESSAI DE L'APPAREIL
IMPORTANT _________________________
Avant la mise en service, l'essai de
l'installation doit être fait pour évaluer
les conditions opérationnelles de chaque
composant et trouver les éventuelles
anomalies. Au cours de cette opération,
vérifi er si toutes les conditions de sécurité
et
d'hygiène
ont
respectées.
Pour l'essai, effectuer les vérifi cations suivantes.
1. Ouvrir le robinet d'alimentation de l'eau et
vérifi er l'étanchéité du raccordement.
2. Agir sur l'interrupteur sectionneur pour vérifi er le
branchement électrique.
3. Vérifi er et, si nécessaire, régler la pression de
l'eau.
4. Vérifi er le fonctionnement correct des dispositifs
de sécurité.
5. Effectuer un cycle de cuisson à vide pour vérifi er
le fonctionnement correct de l'appareil.
L'essai étant terminé, si nécessaire, instruire
opportunément l'utilisateur, pour qu'il acquiert toutes
les compétences nécessaires à la mise en service
de l'appareil en toute sécurité, comme prévu par les
lois en vigueur.
E
C
22 Manuel d'installation et mode d'emploi du four combiné
été
rigoureusement
A
D
RÉGLAGES
RECOMMANDATIONS POUR LES
RÉGLAGES
IMPORTANT _________________________
Avant d'effectuer tout type de réglage,
activer tous les dispositifs de sécurité prévus
et évaluer s'il faut informer le personnel qui
travaille et celui à proximité.En particulier
fermer le robinet d'alimentation de l'eau,
couper l'alimentation électrique à l'aide de
l'interrupteur sectionneur de l'appareil et
empêcher l'accès à tous les dispositifs qui
pourraient, s'ils sont activés, provoquer
des conditions de danger inattendu pour la
sécurité et la santé des personnes.
RÉGLAGE DE LA PRESSION DE L'EAU
Pour cette opération, procéder comme suit.
1. Dévisser les vis et démonter le panneau latéral (A).
2. Ouvrir le robinet d'alimentation de l'eau (B).
3. Dévisser la bague (C).
4. Agir sur la vis (D) (entrée de l'eau de la chambre
de cuisson) pour porter la valeur de la pression,
indiquée sur le manomètre (E), à 14.5 PSI ( 1 bar).
Si la pression de l'eau est insuffi sante, installer
un dispositif pour augmenter la pression.
5. Revisser la bague (C).
6. Remonter le panneau (A), et revisser les vis.
7. Lorsque l'opération est terminée, refermer le
robinet d'alimentation de l'eau (B).
B
Publicité
