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HERKÖMMLICHES BACKEN UND BRATEN MIT OBER-UND
UNTER-HITZE
In dieser Stellung werden die unteren und oberen Heizelemente eingeschalten.
Die Hitze verteilt sich durch natürliche Strömung, und die Temperatur wird am
Thermostat zwischen 50° und 250°C eingestellt. Der Backofen muß vorgeheizt
werden.
Empfehlung:
Diese Einstellung wird empfohlen für Speisen, die innen und außen in
gleicher Weise garen sollen. Zum Beispiel: Braten, Schweinerippchen,
Meringen, usw.
UNTERES HEIZELEMENT
In dieser Position ist nur das untere Element eingeschaltet.
Die Wärme wird durch Naturkonvektion verteilt. Die Temperatur wird am
Thermostat zwischen 50° und 250°C eingestellt.
Empfehlung:
Um das Kochen von Gerichten abzuschließen, die höhere Temperaturen
am Boden erfordern.
OBERES HEIZELEMENT
In dieser Position ist nur das obere Element eingeschaltet.
Die Wärme wird durch Naturkonvektion verteilt.
Die Temperatur wird am Thermostat zwischen 50° und 250°C eingestellt.
Empfehlung:
Um das Kochen von Gerichten abzuschließen, die höhere Temperaturen
am obere erfordern.
NORMAL GRILL
Der Infrarotwiderstand schaltet ein. Die Wärme wird durch Strahlung abgegeben.
Den Thermostatendrehknopf auf einen Wert zwischen 50°C und 225°C max
einstellen und bei geschlossener Ofentür verwenden. Geben Sie die zu garenden
Speisen hinein und positionieren Sie den Rost so nahe wie möglich an den Grill.
Die Fettpfanne sollte unter den Rost positioniert werden, um den Bratensaft und
das Fett aufzufangen. Dabei muss die Backofentür geschlossen sein.
Empfehlung:
Diese Einstellung wird für intensives Rösten empfohlen, z.B. zum Anbraten,
Überbacken, Gratinieren, Toasten, etc.
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