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Utilisation de la fonction
conversion à la convection
L'option de conversion à la convection vous permet
d'utiliser la cuisson à convection avec n'importe quelle
recette destinée à la cuisson standard. Le tableau de
commande utilise les réglages de cuisson standard de la
recette afin de calculer une température inférieure pour
la cuisson à convection. L'option de conversion à la
convection doit être utilisée avec le mode CONV BAKE
(Cuisson à convection).
Avantages de la cuisson à convection lorsque vous
utilisez l'option de conversion à la convection :
• Offre des performances supérieures lorsque vous
faites de la cuisson à plusieurs grilles.
• Certains aliments cuisent de 25 à 30 % plus
rapidement, ce qui vous permet d'économiser temps
et énergie.
• Aucun ustensile de cuisson spécial n'est requis.
Pour de meilleurs résultats
• Placez les aliments en utilisant les positions
recommandées pour les grilles. Lorsque vous
faites de la cuisson, utilisez les positions de grille
suivantes : 2 ou 3 lorsque vous n'utilisez qu'une
seule grille, 2 et 5 lorsque vous utilisez deux grilles
et 2, 3 et 5 lorsque vous utilisez trois grilles.
• Les biscuits et les petits pains devraient être cuits
sur des ustensiles sans rebords ou à rebords très
bas pour permettre à l'air chaud de circuler autour
des aliments.
• Les aliments placés sur des ustensiles foncés cuiront
plus rapidement.
• Si vous placez plusieurs plats dans le four, disposez-
les de manière à laisser un espace libre de 5 à 10 cm
(2 à 4 po) entre les plats pour permettre une bonne
circulation d'air.
REMARQUE
• Vous pouvez appuyer sur CANCEL (Annuler) en
tout temps lors du réglage d'une commande ou
pendant le processus de cuisson.
Réglage des commandes du four
Réglage de la conversion
à la convection
Reportez-vous à l'exemple ci-dessous pour
programmer une cuisson à convection qui débutera
immédiatement au réglage automatique (par défaut) de
176 °C (350 °F) et pour ajouter l'option de conversion à
la convection.
Exemple
Exemple
Étape
1. Appuyez sur la touche
UPPER OVEN (Four supérieur)
2. Appuyez sur la touche
CONV BAKE (Cuisson à convection)
3. Appuyez sur la touche
CONV CONVERT
(Conversion à la convection)
4. Appuyez sur la touche START
(Mise en marche)
Une fois que vous avez appuyé sur START (Mise en
marche), l'affichage du four indique PRE-HEATING
(Préchauffage). Une fois que le four a atteint la
température convertie programmée, la fonction
PRE-HEATING (Préchauffage) s'arrêtera et un bip
retentira pour indiquer que le four est prêt.
L'option de conversion à la convection diminuera
automatiquement la température que vous aurez réglée
pour ajuster les réglages de la recette à cuisson standard
en vue de la cuisson à convection.
Lorsque vous utilisez la conversion à la convection
avec l'option de temps de cuisson, le temps restant
clignote quand 75 % du temps de cuisson s'est écoulé.
Le tableau de commande émettra également des bips à
intervalles réguliers jusqu'à ce que la cuisson soit
terminée.
Pour ajouter ou modifier des réglages de cuisson
après le début de cette fonction :
• Sélectionnez UPPER (Four supérieur) ou WARMER
(Tiroir chauffant) pour modifier les réglages de l'un
ou l'autre des fours. Changez la température à l'aide
des touches + et -. Chaque fois que vous appuyez
sur + ou -, la température augmente ou diminue
de 2 °C (5 °F).
• Si vous désirez changer la durée de cuisson,
sélectionnez les touches COOK TIME (Temps
de cuisson) ou END TIME (Fin de la cuisson)
au besoin pour effectuer les changements.
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