Table des Matières
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Fonctionnement de la table
de cuisson
Table de cuisson en vitrocéramique
La table de cuisson en vitrocéramique comporte des
éléments de surface radiants situés sous la surface.
Le design de la table de cuisson en vitrocéramique
marque le contour des éléments de surface qui se
trouvent en dessous. Assurez-vous que le diamètre
de l'ustensile correspond au diamètre de l'élément
tracé sur la table de cuisson. La chaleur est transmise
de la surface de la table de cuisson à l'ustensile. Vous
devriez utiliser des ustensiles à fond plat seulement.
Le type et les dimensions des ustensiles ainsi que le
nombre d'éléments de surface utilisés et leurs réglages
sont des facteurs qui modifient la quantité de chaleur
diffusée aux différentes zones entourant les éléments.
Les surfaces entourant les éléments peuvent devenir
assez chaudes pour causer des brûlures.
Éléments de surface radiants
La température de l'élément de surface augmente
graduellement et uniformément. Au fur et à mesure
que la température augmente, l'élément rougit. Pour
maintenir le réglage choisi, l'élément fonctionne par
intermittence. Il conserve suffisamment de chaleur
pour assurer une cuisson uniforme et constante
même lorsqu'il cesse de chauffer. Pour une cuisson
efficace, éteignez l'élément plusieurs minutes avant
que la cuisson soit complétée. Ceci permet à la chaleur
résiduelle de terminer la cuisson.
Votre cuisinière est équipée d'éléments de surface
radiants dotés de huit puissances différentes. La
capacité de chauffer des aliments plus rapidement
et en plus grands volumes est proportionnelle à la
puissance de l'élément.
REMARQUE
• Les éléments radiants sont munis d'un limiteur
qui leur permet de fonctionner de façon
intermittente, même à réglage élevé. Ceci permet
d'éviter d'endommager la table de cuisson en
vitrocéramique. Le fonctionnement intermittent
au réglage élevé est normal et peut se produire
si l'ustensile est trop petit pour l'élément ou si le
fond de l'ustensile n'est pas plat (reportez-vous
à la page 14 pour utiliser les bons ustensiles
avec la table de cuisson).
• Veuillez lire les instructions détaillées concernant
le nettoyage de la table de cuisson en
vitrocéramique dans les sections Entretien et
nettoyage et Avant de faire appel au service
après-vente de
ce guide.
Réglage des commandes
des éléments de surface
Emplacement de l'évent du four
L'évent est situé sous le côté gauche du tableau
de commande. Lorsque le four est en fonction, l'air
chaud s'échappe par l'évent de manière naturelle.
Cette ventilation est nécessaire pour assurer une
bonne circulation d'air et de bons résultats de
cuisson dans le four supérieur. LAISSEZ
TOUJOURS L'ÉVENT DU FOUR LIBRE.
emplacement de
l'évent du four
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