Cooke & Lewis CLMFBI Instructions D'installation page 108

108
Pictogramă Funcţie
Încălzirea
părţii
inferioare
Preparare
convenţională
Preparare
convenţională
cu ajutorul
ventilatorului
Grătar radiant
Grătar dublu
Grătar dublu
cu ventilator
Convecţie
All manuals and user guides at all-guides.com
Descriere
Un element încastrat în partea inferioară a cuptorului asigură o
căldură mai concentrată către baza alimentelor, fără a le arde. Acest
lucru este ideal pentru gătirea la foc încet a preparatelor precum
cele în caserole, tocăniţe, produse de patiserie şi pizza, la care se
doreşte o bază mai crocantă.
Temperatura poate fi setată în intervalul 60-120°C, în trepte de câte
5°C. Temperatura implicită este de 60°C.
Partea inferioară şi superioară conlucrează pentru a asigura
prepararea convenţională.
Temperatura poate fi setată în intervalul 50-250°C, în trepte de câte
5°C. Temperatura implicită este de 220°C.
Combinaţia dintre ventilator şi ambele elemente de încălzire asigură
o penetrare mai uniformă a căldurii, economisind până la 30-40%
energie. Preparatele sunt uşor rumenite pe exterior şi umede în
interior. Notă: Această funcţie este adecvată pentru frigerea sau
coacerea bucăţilor mari de carne la temperaturi mari.
Temperatura poate fi setată în intervalul 50-250°C, în trepte de câte
5°C. Temperatura implicită este de 220°C.
Elementul de încălzire interior pentru grătar porneşte şi se opreşte
pentru menţinerea temperaturii.
Temperatura poate fi setată la 180°C, 210°C şi 240°C. Temperatura
implicită este de 210°C.
Elementul interior de încălzire şi cel superior funcţionează concomitent.
Pentru utilizarea grătarului, alimentele trebuie să fie amplasate
în centrul cuptorului şi trebuie reglată înălţimea grătarului pentru
a controla rumenirea. Se recomandă utilizarea grilajului superior
pentru articole mici şi a celor inferioare pentru articole mari.
Temperatura poate fi setată la 180°C, 210°C şi 240°C.
Temperatura implicită este de 210°C.
Elementul interior de încălzire şi cel superior funcţionează
concomitent, împreună cu ventilatorul.
Acest mod este recomandat pentru rumenirea rapidă pe exterior şi
păstrarea sucurilor în interior. Ideal pentru cotlete şi burgeri.
Temperatura poate fi setată la 180°C, 210°C şi 240°C.
Temperatura implicită este de 210°C.
Un element de încălzire din jurul ventilatorului de convecţie asigură
o sursă suplimentară de căldură pentru prepararea cu convecţie. În
modul convecţie, ventilatorul porneşte automat pentru a îmbunătăţi
circulaţia aerului în cuptor şi asigură o temperatură uniformă
pentru preparare.
Acest mod este adecvat pentru prăjituri, produse de patiserie şi
fripturi dacă se doreşte să fie bine făcute pe exterior şi fragede în
interior. Cuptorul nu necesită preîncălzire la utilizarea acestui mod.
Temperatura poate fi setată în intervalul 50-240°C, în trepte de câte
5°C. Temperatura implicită este de 180°C.