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Buffet froid BASIC LINE
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MODE D'EMPLOI
Prescriptions d'hygiène
Lors du maintien au froid de repas, tenir compte des prescriptions correspondantes propres aux
aliments et des caractéristiques des aliments.
Modèle d'appareil avec freins de roues
Toujours fixer l'appareil à l'aide des freins de roues pour l'empêcher de rouler. L'appareil peut
provoquer des blessures et des dommages matériels en cas de déplacement imprévu.
Modèle d'appareil avec pieds
Tous les pieds doivent être réglés de manière à ce que l'appareil soit stable et ne vacille pas.
Changement d'emplacement
Avant de procéder au transport de l'appareil, prendre les mesures appropriées pour effectuer le
transport en toute sécurité. De plus, le lieu d'installation de l'appareil doit respecter les
règlements, prescriptions, autres règles des associations professionnelles et, le cas échéant,
les autres réglementations nationales dans leur version actuelle.
Modèle d'appareil avec roues
Avant tout changement d'emplacement, débrancher la fiche secteur et retirer les objets déposés
sur les surfaces de rangement et le fond d'appareil en option. Durant le déplacement de l'appa-
reil, les objets pourraient tomber de l'appareil ou hors de celui-ci. Retirer au préalable tous les
objets de l'appareil.
Déplacer l'appareil à sa nouvelle destination à une vitesse appropriée (< 3 km/h). Dans tous les
cas, la personne qui amène l'appareil à son nouvel emplacement doit être en mesure de freiner
l'appareil en cas d'urgence. Si la visibilité est réduite et que les conditions de transport sont
compliquées et si le véhicule est conduit sur des rampes, des creux et des surfaces inclinées,
une personne supplémentaire est nécessaire pour le sécuriser.
Si l'appareil se trouve sur une surface inclinée, il convient de le sécuriser contre tout déplace-
ment accidentel à l'aide de mesures de sécurité supplémentaires (p. ex. cales) en plus des freins
de blocage. L'appareil debout est stable au basculement jusqu'à une inclinaison de 5°. Ne rouler
sur des pentes que si leur inclinaison est inférieure à 5°.
Afin de diminuer le risque de détérioration des roues, il faut éviter de surcharger les roues :
•
Ne pas déplacer l'appareil lorsque les freins sont serrés
•
Éviter les chocs
•
Ne pas rouler sur des seuils ou des marches
•
Ne pas rouler sur des sols inégaux
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