Faema E71 E Utilisation Et Installation page 36

21. Pulizia e manutenzione
Per la corretta applicazione del sistema di sicurezza alimentare (HACCP) attenersi a quanto indicato nel
presente paragrafo.
I lavaggi devono essere eseguiti utilizzando i prodotti originali "Service Line", vedi dettaglio in ultima
pagina. Qualsiasi altro prodotto potrebbe compromettere l'idoneità dei materiali a contatto con gli alimenti.
AD OGNI
UTILIZZO
CIRCUITO CAFFÈ
GRUPPI CAFFÈ
RICAMBIO ACQUA
CALDAIA
PORTAFILTRI
TUBO (LANCIA)
VAPORE
TUBO (LANCIA)
ACQUA
GRIGLIA E
BACINELLA
VASCHETTA DI
SCARICO
CARROZZERIA
DOCCETTA
GRUPPO
EROGATORE
(SPURGE)
CIRCUITO LATTE
TOUCH SCREEEN
PIANO
APPOGGIATAZZE
(1) (1) (2)
PANORAMICA GENERALE INTERVALLI PULIZIA
GIORNALIERO SETTIMANALE
(3)
QUANDO
NECESSARIO O
RICHIESTO VIA
SW
(4)
26 IT
STRUMENTI DA
UTILIZZARE
• spazzolino (1)
(2)
•
• polvere detergente (3)
• spazzolino (1)
• recipiente (4)
• polvere detergente (3)
• spugna (5)
• recipiente (4)
• spugna (5)
• spugna (5)
• spugna (5)
• recipiente (4)
• spugna (5)
• panno morbido (6)
• detergente liquido
• vaschetta di lavaggio
•
• spugna (5)
(5) (6)