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Nettoyage en profondeur du bac
Commencez le nettoyage en
10
profondeur
Le message Ready to start Deep
Clean s'affiche. Appuyez sur Ready
pour lancer le processus de
nettoyage en profondeur.
11a
Préparez le bac de filtrage
Videz le bac de vidange des
composants de filtrage interne et
placez-les dans l'évier à 3
compartiments pour les laver et les
rincer. Lavez-les avec la solution
multiusages super concentrée
®
(APSC) KAY
SolidSense
rincez-les soigneusement avec de
l'eau chaude. Laissez-les sécher à
l'air libre.
Replacez le bac de vidange vide et
le couvercle sur la friteuse.
Appuyez sur Next sur le panneau
de commande pour confirmer que
cette étape est terminée.
Solution multiusages super
concentrée (APSC) KAY
TM
SolidSense
11b
Préparez la solution :
Pour le nettoyage des bacs
simples : versez les 2/3 d'une
bouteille d'un gallon (2,5 l) de
dégraissant puissant KAY
QSR pur dans le bac vide et
remplissez-le d'eau chaude
jusqu'à environ 1 po (25 mm)
au-dessus de la ligne de
remplissage de l'huile.
Pour le nettoyage des bacs
séparés : versez 1/3 d'une
bouteille d'un gallon (1,25 l) de
dégraissant puissant KAY
QSR pur dans le bac vide et
remplissez-le d'eau chaude
jusqu'à environ 1 po (25 mm)
au-dessus de la ligne de
remplissage de l'huile.
Solution dégraissante puissante
®
KAY
QSR
FM08-845A
(suite)
TM
et
®
®
®
Assurez-vous que le bac est rempli
jusqu'à 1 po (25 mm) au-dessus de
la ligne de remplissage supérieure.
Appuyez ensuite sur Next pour
poursuivre et commencer le
trempage. Démarrez le trempage
lorsque Ready s'affiche. Appuyez
sur le bouton Exécuter pour
lancer la séquence de trempage.
Ajoutez de l'eau si nécessaire durant
le processus de nettoyage afin de
maintenir le niveau de la solution à
1 po (25 mm) au-dessus de la ligne
de remplissage supérieure.
Solution dégraissante puissante
®
KAY
QSR
Trempage
12
Le message Soak in process
s'affiche, ainsi qu'un décompte. Le
chauffage est réglé sur 195 °F
(91 °C) pendant une heure.
Appuyez sur le bouton pour :
-
Mettre sur pause
-
Reprendre
-
Arrêter
Une fois le décompte de
60 minutes écoulé, le message
Soak is complete s'affiche.
Appuyez sur le bouton avec la
coche pour passer à l'étape de
récurage du bac.
Fixez le tampon au porte-tampon
résistant aux hautes températures.
Trempez fréquemment le porte-
tampon résistant aux hautes
températures dans la solution
dégraissante et brossez délicatement
la zone au-dessus du niveau de la
solution pour enlever la solution de
la partie supérieure du bac. Après
avoir récuré le bac, appuyez sur
NEXT.
Solution dégraissante puissante
®
KAY
QSR
©McDonald's Corporation · Manuel d'entretien planifié · Révisé en août 2020
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