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Vérification des joints toriques du bac de vidange
Pourquoi
Pour étanchéifier le bac de vidange et le raccordement de plomberie de la friteuse, permettant une
succion correcte de la pompe de filtration.
Temps nécessaire
5 minutes pour examiner et procéder au remplacement si nécessaire
Moment de la
Au début de la journée ou à tout moment lorsque la friteuse n'est pas en train de filtrer.
journée
Icônes de danger
Outils
Petit tournevis à
Gants résistants
tête plate
à la chaleur
Procédure
1
Retirez le bac de vidange
Ouvrez la porte et retirez le
bac de vidange en utilisant la
poignée située sur le bac de
vidange.
Ce bac peut être chaud !
Utilisez des gants
résistants à la chaleur.
Risque de brûlures graves.
2
Inspectez les joints toriques
Inspectez visuellement les
joints toriques sur le tuyau du
bac de vidange et remplacez-
les tous les trimestres, si
besoin, en cas de fissures ou de
cassures.
Une défaillance d'un joint
torique empêchera la pompe de
filtration de renvoyer l'huile
dans les bacs pendant les
cycles de filtrage.
FM08-844A
3
4
À remplacer
Bon
©McDonald's Corporation · Manuel d'entretien planifié · Révisé en août 2020
Tous les trimestres
Remplacez les anciens joints
toriques
À l'aide d'un petit tournevis
à tête plate, décollez les
joints toriques et amenez-les
tous les 3 jusqu'au bout du
tuyau.
Utilisez uniquement des joints
toriques de remplacement
approuvés par Henny Penny
qui résisteront à des
températures élevées.
Installez de nouveaux joints
toriques
Faites rouler les nouveaux
joints toriques et placez-les
dans les encoches du tuyau.
Utilisez de l'huile de cuisson
froide pour favoriser la
lubrification des joints
toriques lors de leur
remplacement.
FR 25 Q01
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