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6. UTILISATION DE LA MACHINE
6.1. ELEMENTS D'UTILISATION
FONCTION VAPEUR
Deux robinets manuels tournants "V" sont prévus pour permettre :
le chauffage des liquides par projection de vapeur
la production de mousse de lait pour la réalisation de cappuccino ou macchiatto.
Le liquide à réchauffer doit être placé de préférence dans un récipient assez profond.
L'extrémité de la lance vapeur doit tremper dans le liquide mais sans toucher le fond du récipient.
La vapeur peut être utilisée également pour la stérilisation et le chambrage des verres.
Nettoyer systématiquement, après chaque utilisation et impérativement après le chauffage du lait, la
lance vapeur en inox ainsi que les buses de sortie avec un chiffon humide en éliminant toutes les
traces présentes.
Un rinçage du conduit interne de la lance vapeur se fait par une brève ouverture du robinet permettant
de libérer un jet de vapeur.
FONCTION EAU CHAUDE
Un bouton électrique "E" est prévu pour permettre la préparation d'infusions, grogs, etc.
Attention de ne pas se brûler avec les projections d'eau sous pression.
FILTRES
La machine est livrée avec deux modèles de filtres : une et deux tasses.
Chacun des filtres est associé à son porte filtre pour la production de, respectivement, 1 ou 2 tasses
de café.
Les filtres doivent être constamment tenus très propres et, pour ce faire, ils doivent être nettoyés au
moins une fois par jour à l'eau chaude en les enlevant des porte-filtres.
Prendre bien soin d'évacuer toutes les traces résiduelles de café et veiller à la bonne propreté des
perforations dans le fond du filtre.
PORTE-FILTRE
Ne jamais retirer le porte-filtre pendant la marche du groupe. L'arrêt du groupe est contrôlable aux
becs de sortie du café : ceux-ci ne doivent plus éjecter de liquide.
Ayez soin de toujours laisser enclencher sur le groupe les portes-filtre vidés du marc de café, pour les
maintenir à température.
En cas d'arrêt prolongé, retirer le porte-filtre du groupe en ayant pris soin d'éjecter le marc usé, restant
dans le porte-filtre.
Serrer le porte filtre jusqu'au point de contact avec le joint en le dépassant légèrement. L'étanchéité
est ainsi garantie.
Ne pas essayer d'écraser inutilement le joint en serrant le porte-filtre au bout de vos possibilités de
serrage, au risque d'endommager le joint ou de le vieillir prématurément.
Pour vider les filtres du marc de café usé, retourner le porte-filtre et frapper légèrement sur le bord
d'une boîte en bois.
Ne jamais frapper sur du métal ou sur un corps dur!
Edition 06/2019 - CC200 Display- NOTES TECHNIQUES - page 9
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