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Manuels Connexes pour Conti CC100
Sommaire des Matières pour Conti CC100
- Page 1 NOTICE TECHNIQUE TECHNICAL DOCUMENT - Edition 07/2018 SACOME, Document CONFIDENTIEL, Ne peut être reproduit ni communiqué sans notre accord préalable. SACOME, CONFIDENTIAL Document, it is forbidden to duplicate or communicate this document without previous authorization.
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Page 2: Table Des Matières
13. SCHEMA ELECTRIQUE ______________________________________________________________ 21 14. SCHEMA HYDRAULIQUE ____________________________________________________________ 25 15. OPTIONS DISPONIBLES _____________________________________________________________ 26 Edition 07/2018 - CC100 NOTES TECHNIQUES - TECHNICAL DOCUMENTS - page 1 SACOME, Document CONFIDENTIEL, Ne peut être reproduit ni communiqué sans notre accord préalable. - Page 3 28. ELECTRONIC DIAGRAM _____________________________________________________________ 46 29. HYDRAULIC SCHEMA _______________________________________________________________ 50 30. OPTION AVAILABLE ________________________________________________________________ 51 Edition 07/2018 - CC100 NOTES TECHNIQUES - TECHNICAL DOCUMENTS - page 2 SACOME, CONFIDENTIAL Document, it is forbidden to duplicate or communicate this document without previous authorization.
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Page 5: Caracteristiques Generales
TOTAL VOLUME EAU CHAUDE VOLUME VAPEUR POIDS A POIDS EN VIDE (Kg) MARCHE (Kg) CC101 CC102 CC103 ENCOMBREMENT Edition 07/2018 - CC100 NOTES TECHNIQUES - page 4 SACOME, Document CONFIDENTIEL, Ne peut être reproduit ni communiqué sans notre accord préalable. -
Page 6: Precautions D'utilisation
Les branchements de la machine, raccordement électrique, alimentation d’eau et vidange, sur une installation existante doivent être réalisés par des agents techniques formés et agréés par CONTI. La machine doit être connectée sur un équipement conforme aux normes en vigueur du pays où... -
Page 7: Installation
Ne pas créer un coude dans le tube d'évacuation. 4.5. ALIMENTATION ELECTRIQUE Selon le modèle : 230V – 50/60Hz Monophasé 400V – 50/60Hz Triphasé Edition 07/2018 - CC100 NOTES TECHNIQUES - page 6 SACOME, Document CONFIDENTIEL, Ne peut être reproduit ni communiqué sans notre accord préalable. - Page 8 Le changement des cartouches est réalisé par le service technique, selon une périodicité qui sera déterminée. Edition 07/2018 - CC100 NOTES TECHNIQUES - page 7 SACOME, Document CONFIDENTIEL, Ne peut être reproduit ni communiqué sans notre accord préalable.
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Page 9: Mise En Service
Le contrôle du niveau d'eau dans la chaudière est assuré par l'électronique, et par l’intermédiaire d’une sonde de niveau. Edition 07/2018 - CC100 NOTES TECHNIQUES - page 8 SACOME, Document CONFIDENTIEL, Ne peut être reproduit ni communiqué sans notre accord préalable. -
Page 10: Utilisation De La Machine
Pour vider les filtres du marc de café usé, retourner le porte-filtre et frapper légèrement sur le bord d'une boîte en bois. Ne jamais frapper sur du métal ou sur un corps dur! Edition 07/2018 - CC100 NOTES TECHNIQUES - page 9 SACOME, Document CONFIDENTIEL,... -
Page 11: Utilisation Des Doses Programmees
On peut arrêter à tout moment le cycle sélectionné en appuyant à nouveau : o sur la même touche ou o sur la touche "continu" Edition 07/2018 - CC100 NOTES TECHNIQUES - page 10 SACOME, Document CONFIDENTIEL, Ne peut être reproduit ni communiqué sans notre accord préalable. -
Page 12: Programmation Des Doses Cafe
été effectuée, selon les réglages suivants : 1 espresso = 2,5 cl / 2 espressos = 5 cl / 1 café = 4,5 cl / 2 cafés = 9 cl Edition 07/2018 - CC100 NOTES TECHNIQUES - page 11 SACOME, Document CONFIDENTIEL, Ne peut être reproduit ni communiqué... -
Page 13: Fonctions Connexes
Insérer le filtre borgne ( fourni en dotation) dans un porte-filtre. Disposer une pastille détergente de marque Conti (référence: 466662) dans le filtre borgne et enclencher l'ensemble dans le groupe. Appuyer sur la touche "P5 Gr1" puis sur la touche "P1 Gr1" sans relâcher la touche n°5. -
Page 14: Programmation De La Machine
Si l'électronique ne détecte pas de modification de réglage pendant plus d'une seconde, la séquence de visualisation de la température recommence. Pour sortir de la phase de programmation, il faut éteindre et allumer à nouveau la machine. Edition 07/2018 - CC100 NOTES TECHNIQUES - page 13 SACOME, Document CONFIDENTIEL,... -
Page 15: Programmation De L'utilisation De La Pompe Pendant Le Remplissage Chaudiere
P2 Gr1 P4 Gr1 remplissage sans pompe P1 Gr1 P3 Gr1 P5 Gr1 préset des données Edition 07/2018 - CC100 NOTES TECHNIQUES - page 14 SACOME, Document CONFIDENTIEL, Ne peut être reproduit ni communiqué sans notre accord préalable. -
Page 16: Description Des Alarmes
L3 de tous les groupes se mettent à clignoter en même temps et la gestion de la chauffe est stoppée automatiquement. L'alarme est enlevée quand la température descend au dessous de 125°C. Edition 07/2018 - CC100 NOTES TECHNIQUES - page 15 SACOME, Document CONFIDENTIEL,... -
Page 17: Preparation Pour Faire Du Bon Cafe
Effectuer quotidiennement les opérations de nettoyage. o Veiller au bon fonctionnement du système de traitement d'eau. o Suivre les préconisations de maintenance Edition 07/2018 - CC100 NOTES TECHNIQUES - page 16 SACOME, Document CONFIDENTIEL, Ne peut être reproduit ni communiqué sans notre accord préalable. - Page 18 éliminant les graisses oxydées permettre un bon fonctionnement du groupe café. Edition 07/2018 - CC100 NOTES TECHNIQUES - page 17 SACOME, Document CONFIDENTIEL, Ne peut être reproduit ni communiqué sans notre accord préalable.
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Page 19: Entretien Preventif Des Machines
Retirer les portes-filtre des groupes café et nettoyer le joint de porte-filtre avec la brosse. Utiliser la procédure de nettoyage automatisé : o Insérer le filtre borgne dans un porte-filtre et placer une pastille détergente Conti référence 466662 dans celui-ci. -
Page 20: Entretien Annuel
Changer le joint torique (n° 055300) Pour des questions de qualité de l’eau, il est recommandé de vidanger complètement a chaudière. Edition 07/2018 - CC100 NOTES TECHNIQUES - page 19 SACOME, Document CONFIDENTIEL, Ne peut être reproduit ni communiqué sans notre accord préalable. -
Page 21: Entretien Biennal
Changer la rondelle d'appui (n° 401320) o Changer le joint torique des embouts vapeur (n° 055400) Changer les tubes silicones d'évacuation des 3° voies des vannes cafés (n° 405621) Edition 07/2018 - CC100 NOTES TECHNIQUES - page 20 SACOME, Document CONFIDENTIEL,... -
Page 22: Schema Electrique
Yellow vert Green bleu Blue bleu foncé Blue dark violet violet gris Grey White blanc black noir Edition 07/2018 - CC100 NOTES TECHNIQUES - page 21 SACOME, Document CONFIDENTIEL, Ne peut être reproduit ni communiqué sans notre accord préalable. -
Page 23: Schema Electrique General
13.2. SCHEMA ELECTRIQUE GENERAL (Circuit chauffe : version monophasé 1G (2500W) et 2G (3600W)) Edition 07/2018 - CC100 NOTES TECHNIQUES - page 22 SACOME, Document CONFIDENTIEL, Ne peut être reproduit ni communiqué sans notre accord préalable. -
Page 24: Circuit Chauffe Pour Version Monophase 3G (4700W)
13.3. CIRCUIT CHAUFFE POUR VERSION MONOPHASE 3G (4700W) Edition 07/2018 - CC100 NOTES TECHNIQUES - page 23 SACOME, Document CONFIDENTIEL, Ne peut être reproduit ni communiqué sans notre accord préalable. -
Page 25: Circuit Chauffe Pour Version Triphase 3G (6000W)
13.4. CIRCUIT CHAUFFE POUR VERSION TRIPHASE 3G (6000W) Edition 07/2018 - CC100 NOTES TECHNIQUES - page 24 SACOME, Document CONFIDENTIEL, Ne peut être reproduit ni communiqué sans notre accord préalable. -
Page 26: Schema Hydraulique
14. SCHEMA HYDRAULIQUE Edition 07/2018 - CC100 NOTES TECHNIQUES - page 25 SACOME, Document CONFIDENTIEL, Ne peut être reproduit ni communiqué sans notre accord préalable. -
Page 27: Options Disponibles
Il est impératif de remplir le tube silicone d’eau, avant le 1 allumage de la machine, pour que la pompe puisse s’amorcer correctement , sans risque de déterioration. Edition 07/2018 - CC100 NOTES TECHNIQUES - page 26 SACOME, Document CONFIDENTIEL,... -
Page 29: Technical Documents
VOLUME OF HOT WATER VOLUME OF STEAM WEIGHT WEIGHT empty in operation (Kg) (Kg) CC101 CC102 CC103 DIMENSIONS Edition 07/2018 - CC100 TECHNICAL DOCUMENTS - page 28 SACOME, CONFIDENTIAL Document, it is forbidden to duplicate or communicate this document without previous authorization. -
Page 30: Caution During The Use
If the supply cord is damaged, it must be replaced by manufacturer, its service agent or similarly qualified persons in order to avoid a hazard. Edition 07/2018 - CC100 TECHNICAL DOCUMENTS - page 29 SACOME, CONFIDENTIAL Document, it is forbidden to duplicate or communicate this document without previous authorization. -
Page 31: Ambient Conditions
18.3. DURING INSTALLATION The installation (electrical connections, water supply and drainage) must be carried out by a qualified technician approved by CONTI. The machine must be connected to a device conforming to the standards of the country where the machine is installed. Potential costs of equipment compliance are the only responsibility of the customer. -
Page 32: Installation
19.5. SUPPLYING VOLTAGE According to the model: 220-230V – 50/60Hz Singlephase 380-400V – 50/60Hz Threephase Edition 07/2018 - CC100 TECHNICAL DOCUMENTS - page 31 SACOME, CONFIDENTIAL Document, it is forbidden to duplicate or communicate this document without previous authorization. -
Page 33: Water Softener
The changing cartridges is carried out by the technical service, at intervals to be determined Edition 07/2018 - CC100 TECHNICAL DOCUMENTS - page 32 SACOME, CONFIDENTIAL Document, it is forbidden to duplicate or communicate this document without previous authorization. -
Page 34: Operation
The water level in the boiler is controlled by the electronics, by the means of a level probe. Edition 07/2018 - CC100 TECHNICAL DOCUMENTS - page 33 SACOME, CONFIDENTIAL Document, it is forbidden to duplicate or communicate this document without previous authorization. -
Page 35: How To Use The Machine
To empty the coffee filters used, turn the filter holder upside-down and lightly tap it on the edge of a wooden box. Never strike it against metal or other hard objects. Edition 07/2018 - CC100 TECHNICAL DOCUMENTS - page 34 SACOME, CONFIDENTIAL Document, it is forbidden to duplicate or communicate this document without previous authorization. - Page 36 The flow can be stopped by repressing: o The same button or o The STOP button (which is also the programming and continuous flow button). Edition 07/2018 - CC100 TECHNICAL DOCUMENTS - page 35 SACOME, CONFIDENTIAL Document, it is forbidden to duplicate or communicate this document without previous authorization.
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Page 37: Programming Of Coffee Dosage
1 espresso = 2,5 cl / 2 espressos = 5 cl / 1 coffee = 4,5 cl / 2 coffee = 9 cl Edition 07/2018 - CC100 TECHNICAL DOCUMENTS - page 36 SACOME, CONFIDENTIAL Document,... -
Page 38: Related Fonctions
Insert blind filter (provided with the machine) in the filter-holder. Put a detergent tablet (CONTI brand code: 466662) in the blind filter, and engage the filter- holder in the group. Keep pressing key n°5 (P5 Gr1), then press the key n°1 (P1 Gr1). -
Page 39: Programming The Machine
If the electronic does not detect any change in the setting for more than one second, the sequence of displaying the temperature start again for a new visualization. To exit the programming phase, turn off and on again the machine. Edition 07/2018 - CC100 TECHNICAL DOCUMENTS - page 38 SACOME, CONFIDENTIAL Document,... - Page 40 P2 Gr1 P4 Gr1 filling up without pump P1 Gr1 P3 Gr1 P5 Gr1 resetting data Edition 07/2018 - CC100 TECHNICAL DOCUMENTS - page 39 SACOME, CONFIDENTIAL Document, it is forbidden to duplicate or communicate this document without previous authorization.
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Page 41: Description Of Alarms
“L3” of all groups will flash at the same time and the management of the heating is stopped automatically.The alarm is removed when the temperature drops below 125 ° C. Edition 07/2018 - CC100 TECHNICAL DOCUMENTS - page 40 SACOME, CONFIDENTIAL Document,... -
Page 42: How To Make The Perfect Coffee
Daily cleaning performed every evening. o Ensure that the water treatment is operating well. o Follow the maintenance recommendations Edition 07/2018 - CC100 TECHNICAL DOCUMENTS - page 41 SACOME, CONFIDENTIAL Document, it is forbidden to duplicate or communicate this document without previous authorization. - Page 43 Double impact: o Improve coffee quality by eliminating oxidized fats o Ensure the proper operation of the coffee group. Edition 07/2018 - CC100 TECHNICAL DOCUMENTS - page 42 SACOME, CONFIDENTIAL Document, it is forbidden to duplicate or communicate this document without previous authorization.
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Page 44: Maintenance Of Machines
Use the automatic process cleaning: o Insert blind filter in the filter holder and place the CONTI cleaning tablet code n°466662 o Engage this filter-holder on the group to be cleaned o Simultaneously press the 5th (continuous) and the first key (1 espresso) o The automatic cleaning process of the group is started o Repeat this procedure on each group. -
Page 45: Annual Maintenance
Change the O-ring (No. 061200) o Change the O-ring (No. 055300) For water quality issues, it is recommended to completely drain the boiler. Edition 07/2018 - CC100 TECHNICAL DOCUMENTS - page 44 SACOME, CONFIDENTIAL Document, it is forbidden to duplicate or communicate this document without previous authorization. -
Page 46: Biennial Entretien
Change the washer (No. 401320) o Change the O-ring of steam nozzles (No. 055400) Change the silicone tubes evacuation 3-way valves cafes (No. 405621) Edition 07/2018 - CC100 TECHNICAL DOCUMENTS - page 45 SACOME, CONFIDENTIAL Document, it is forbidden to duplicate or communicate this document without previous authorization. -
Page 47: Electronic Diagram
Green bleu Blue Blue dark bleu foncé violet violet gris Grey blanc White noir black Edition 07/2018 - CC100 TECHNICAL DOCUMENTS - page 46 SACOME, CONFIDENTIAL Document, it is forbidden to duplicate or communicate this document without previous authorization. - Page 48 28.2. ELECTRICAL HEATING CIRCUIT FOR CC100 1G (2500W) & 2G (3600W) 230V 50/60HZ Edition 07/2018 - CC100 TECHNICAL DOCUMENTS - page 47 SACOME, CONFIDENTIAL Document, it is forbidden to duplicate or communicate this document without previous authorization.
- Page 49 28.3. ELECTRICAL HEATING CIRCUIT Edition 07/2018 - CC100 TECHNICAL DOCUMENTS - page 48 SACOME, CONFIDENTIAL Document, it is forbidden to duplicate or communicate this document without previous authorization.
- Page 50 28.4. ELECTRICAL HEATING CIRCUIT Edition 07/2018 - CC100 TECHNICAL DOCUMENTS - page 49 SACOME, CONFIDENTIAL Document, it is forbidden to duplicate or communicate this document without previous authorization.
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Page 51: Hydraulic Schema
HYDRAULIC SCHEMA Edition 07/2018 - CC100 TECHNICAL DOCUMENTS - page 50 SACOME, CONFIDENTIAL Document, it is forbidden to duplicate or communicate this document without previous authorization. -
Page 52: Option Available
Feeding 3/8" It is compulsory to fill up manually the silicone pipe with water before first starting the machine for the pump to prime properly, without risk of deterioration. Edition 07/2018 - CC100 TECHNICAL DOCUMENTS - page 51 SACOME, CONFIDENTIAL Document,... - Page 53 L a R u c h e - 1 , A v e n u e A l b e r t I I - B . P . 1 1 9 - M C 9 8 0 0 7 M O N A C O C e d e x T é...