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Signature Kitchen Suite SKSSV3001S Manuel D'utilisation page 83

Four encastré à convection électrique
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fr-ca_main.book.book Page 23 Thursday, May 25, 2023 5:02 PM
l'écran. Ouvrez la porte du four et sortez les
aliments.
REMARQUE
• Si aucun temps de cuisson n'est réglé, le four
s'éteint automatiquement après 12 heures.
• Les éléments chauffants et le ventilateur
s'éteignent immédiatement lorsque la porte est
ouverte. Ils redémarrent environ 1 seconde
après la fermeture de la porte.
• Appuyez sur Stop (arrêt) à l'écran ou tournez le
bouton de mode du four à la position OFF pour
annuler la cuisson par convection ou le rôtissage
par convection en tout temps.
• Utilisez une lèchefrite et un gril lorsque vous
préparez des viandes pour le rôtissage. La
lèchefrite récupère la graisse, et le gril permet
de prévenir les éclaboussures de graisse.
• Le ventilateur du four fonctionne pendant la
cuisson par convection et le rôtissage par
convection. Le ventilateur s'arrête lorsque la
porte est ouverte. Dans certains cas, le
ventilateur pourrait s'arrêter durant un cycle de
cuisson par convection.
Modification des réglages de cuisson
1
Appuyez sur Edit (modifier) à l'écran pour
afficher l'écran Cook Settings (réglages de
cuisson).
2
Réglez les paramètres à l'aide du pavé
numérique ou de la fonction de défilement.
3
Appuyez sur Start (démarrer).
Pour arrêter la cuisson
1
Appuyez sur Stop (arrêt) à l'écran et
sélectionnez Yes (oui), ou réglez le bouton de
mode du four à la position OFF.
Conseils pour la cuisson par convection
• Utilisez la cuisson par convection pour cuire plus
rapidement et plus uniformément les aliments
disposés sur plusieurs grilles, comme les
pâtisseries, les biscuits, les muffins, les petits
gâteaux et tous les types de pains.
• Les biscuits et les petits gâteaux doivent être
cuits sur des plaques sans bords ou à bords très
bas pour permettre à l'air chauffé de circuler
FONCTIONNEMENT
autour. Les aliments cuiront plus vite sur des
plaques au fini foncé.
• Lorsque vous optez pour la cuisson par
convection sur une seule grille, placez la grille à
la position
. Si vous cuisinez sur plusieurs
C
grilles, placez les grilles aux positions
• La cuisson sur plusieurs grilles du four pourrait
augmenter légèrement le temps de cuisson pour
certains aliments.
• La cuisson des gâteaux, des biscuits et des
muffins est plus réussie si on dispose les
aliments sur plusieurs grilles.
La fonction de rôtissage par convection est conçue
pour fournir une performance de rôtissage
optimale. Le rôtissage par convection combine la
cuisson avec le ventilateur de convection pour rôtir
les viandes et la volaille. L'air chauffé circule tout
autour des aliments, depuis tous les côtés,
enfermant les jus et les saveurs. Les aliments sont
brunis et croustillants à l'extérieur tout en restant
juteux à l'intérieur. Le rôtissage par convection est
particulièrement bien adapté pour les coupes de
viande tendre non couvertes.
Conseils pour le rôtissage par convection
Utilisez une lèchefrite et un gril lorsque vous
préparez des viandes pour le rôtissage par
convection. La lèchefrite récupère la graisse et le
gril permet de prévenir les projections de graisse.
1
Placez la grille du four à la position
2
Placez le gril
dans la lèchefrite
a
3
Placez la lèchefrite sur la grille du four.
MISE EN GARDE
• N'utilisez pas une lèchefrite sans son gril.
• Ne couvrez pas le gril de papier d'aluminium.
• Placez les aliments (le gras vers le haut) sur le
gril.
23
et
.
B
D
ou
.
A
B
.
b

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