Steba DF 300 Mode D'emploi page 44

Overvågning af friturestegningsproceduren
Friturestegningsproceduren kan overvåget gennem vinduet i låget. Ved at løfte kur-
ven en smule, kan dette give bedre overblik.
Når maden er færdigstegt
∙ Åben låget
∙ Forsigtig! Låget kan være varmt!
∙ Løft friturekurven og sæt den på kanten af gryden.
∙ Når fedtet er dryppet af, fjern kurven og tøm den. Maden må ikke krydres over
frituren – for at beskytte fedtet og frituren.
∙ Hvis der ikke skal steges mere, skru da ned for temperaturen og tag stikket ud af
stikkontakten.
Friturestegnings tabel
Temperaturindstilling
Ca. 160°C - 170°C
Ca. 180°C - 190°C
*Denne information er omtrentlig og afhænger af størrelsen, vægten og tempera-
Fare for stænk
For at undgå stænk eller at fedtet skummer, anvend kun fødevarer der ikke er for
våde (tør maden med en klud, fjern is fra maden osv.) Placer maden langsomt ind i
frituregryden. Hvis fedtet skummer overdrevent, løft da kurven flere gange.
Bær aldrig frituregryden, når der er varm olie indeni. Fare for forbrændinger!
Køl altid frituregryden af, før den flyttes. Dele af enheden, f.eks. overkanten af olie-
beholderen eller damp fra frituren kan være meget varmt. Vær opmærksom på, at
ingen kan trække i ledningen, eller trække den ud (især børn). For at undgå, sæt da
ledningen fast til f.eks. bordbenet.
44
Fødevare
Dej
Kartoffelchips
Skaldyr
Fjerkræ
Kartoffelretter
Pommes Frites
Oksekød
Schnitzler
Fisk
Steaks
Kebab
Dybfrosne fødevarer
turen på fødevaren
Friturestegningstid i minutter*
2-4
2-4
2-4
5-10
3-5
5-8
5-10
5-10
5-7
1-3
2-3
Ifølge angivelsen på pakken