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Körbe
Der lange Korb ist für Fisch oder Schnitzel sowie größere Mengen geeignet. Die klei-
nen Portionskörbe werden für unterschiedliches Frittiergut verwendet.
Frittiervorgang kontrollieren
Durch das Sichtfenster im Deckel kann der Frittiervorgang kontrolliert werden.
Zur besseren Sicht den Korb dazu evtl. etwas anheben.
Wenn das Frittiergut gar ist
∙ Den Deckel öffnen.
∙ Vorsicht der Deckel kann heiß sein!
∙ Den Frittierkorb anheben und am Topfrand einhängen.
∙ Ist das Fett abgetropft, Frittierkorb herausheben und entleeren. Das Frittiergut
nicht über der Fritteuse würzen, Sie schonen damit Fett und Fritteuse.
∙ Falls kein weiterer Frittiergang folgt, den Temperaturregler zurückdrehen und den
Stecker ziehen.
Frittiertabelle:
Temperatureinstellung
Ca 160°C - 170°C
Ca. 180°C - 190°C
* Diese Angaben sind circa-Werte und richten sich nach Größen, Gewicht
10
Frittiergut
Partygebäck
Chips
Schalentiere
Geflügel
Kartoffelgerichte
Pommes Frites
Rindfleisch
Schnitzel
Fisch
Steaks
Schaschlik
Tiefgekühltes
und Temperatur des Frittiergutes.
Frittierzeit in Minuten *
2-4
2-4
2-4
5-10
3-5
5-8
5-10
5-10
5-7
1-3
2-3
nach Packungsangaben
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