Moulinex pain plaisir Mode D'emploi page 63

TIPPS UM IHRE REZEPTE ZU VERBESSERN
Das Backergebnis
Brot zu stark
entspricht nicht
aufgegangen
Ihren Erwartungen?
Die folgende Tabelle
kann Ihnen helfen.
Während des
Backzyklus wurde
die bedient.
Zu wenig Mehl.
Zu viel Mehl.
Zu wenig Hefe.
Zu viel Hefe.
Zu wenig Wasser.
Zu viel Wasser.
Zu wenig Zucker.
Schlechte
Mehlqualität.
Falsches Mischungs-
verhältnis der
Zutaten (zu große
Mengen).
Wasser zu warm.
Wasser zu kalt.
Falsches Programm.
Sie erhalten nicht das erwartete
Ergebnis?
Diese Tabelle dient Ihnen als
Orientierungshilfe.
Fermentationsdauer war zu kurz
Fermentationsdauer war zu lang
Nicht genügend Fermente oder Ferment ist
unbrauchbar oder nicht aktiv
Joghurtbecher ist nicht richtig sauber.
Die verwendete Milch ist nicht fett genug
(teilentrahmt anstatt Vollmilch).
Deckel wurde auf dem Becher gelassen.
Das falsche Programm wurde verwendet.
Brot zu stark Brot nicht
aufgegangen, dann
zusammengefallen aufgegangen
Flüssiger
Joghurt
Kruste Brot außen
nicht braun, aber
genug
braun innen nicht
genug durchgebacken
Zu saurer Wasser im
Joghurt Joghurt
Oberseite
und
Seiten
bemehlt
DE
Gelblicher
Joghurt
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