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COOK I-flex
MODE D'EMPLOI
Flux d'air/Aspiration
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Principe de fonctionnement
Le ventilateur supplémentaire (1) génère un flux d'air qui passe à proximité de la plaque de cuis-
son à induction (2) et est amené au-dessus du bandeau déflecteur d'air (3) jusqu'à l'espace situé
au-dessus de la zone de cuisson. Ce flux d'air prévient l'embuement de la vitre pare-haleine et
facilite l'aspiration des buées de cuisson dans le pont d'aspiration (4).
Le ventilateur principal (5) génère une aspiration dans le pont d'aspiration (4).
Dans le pont d'aspiration, les cassettes de filtre incorporées (constituées d'un filtre pare-flammes
et d'un filtre en métal déployé) séparent et évacuent la graisse.
Les buées préfiltrées sont guidées à travers la conduite pour l'air d'évacuation dans le filtre anti-
odeur. Le filtre anti-odeur contient d'autres étages de filtration.
La filtration ION TEC (6) en option diminue les odeurs et la fumée bleue dans les buées aspirées
et sépare davantage les particules présentes.
Les buées pré-épurées sont pressées à travers un tapis filtrant à charbon actif (7) dans le dernier
étage de filtration. Le charbon actif absorbe alors la plus grande partie des composants odo-
rants des buées.
L'air épuré est ensuite soufflé par en dessous hors de l'appareil (8).
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