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REFROIDISSEMENT DE BOISSONS
Cette fonction permet de refroidir
différents types de boissons à la
température voulue, entre -10 °C et
+20 °C.
CONSERVATION
Cette fonction permet de conserver les
aliments à la température souhaitée,
entre -18 °C et +20 °C.
PRÉ-REFROIDISSEMENT
Cette fonction refroidit l'enceinte de
l'appareil à la température souhaitée
(entre -30 °C et +5 °C) en vue d'une
fonction de refroidissement ultérieure.
CUISSON BASSE TEMPÉRATURE
Cette fonction longue durée est utile
pour préparer des aliments qui
conservent leur jus à l'intérieur, de sorte
qu'ils ne sèchent pas et ne durcissent
pas.
La cuisson à basse température
implique l'utilisation de la sonde de
température.
RÉCHAUFFAGE
Cette fonction permet de réchauffer les
plats déjà cuits et conservés au
réfrigérateur.
L'enceinte de l'appareil peut être réglée
sur une température de 65 °C à
80 °C.
LEVAGE
Cette fonction est particulièrement
adaptée pour le levage des pâtes.
L'enceinte de l'appareil peut être réglée
sur une température de 4 °C à 40 °C.
DÉCONGÉLATION À TEMPS
Fonction de décongélation manuelle.
Entrez le temps de décongélation de
l'aliment ; la fonction est interrompue au
terme de la durée sélectionnée.
102 - UTILISATION
Si la température interne est plus élevée
que celle prévue, la fonction est
immédiatement interrompue et
l'afficheur indique le message
« Température intérieure trop élevée ;
attendre le refroidissement ». Laissez
refroidir complètement l'appareil avant
d'activer la fonction.
La durée de la Décongélation à temps
va d'un minimum de 1 minute à un
maximum de 12 heures et 59 minutes.
La fonction Décongélation à temps ne
prévoit pas la possibilité de modifier la
température par défaut (30°C).
READY TO EAT
Cette fonction permet de ramener les
aliments déjà cuits à une température
idéale (de 40 °C à 70 °C) pour la
consommation à une heure préétablie.
On conseille de chauffer uniquement
des aliments en tranches ou en portions,
d'un poids maximum de 1 kg.
Chronologie
Ce menu est particulièrement utile pour afficher
et réutiliser les dernières fonctions utilisées.
1. Dans le « menu principal », effleurez la
touche CHRONOLOGIE
bas
à gauche).
2. Sélectionnez la fonction que vous souhaitez
réutiliser et procédez à son activation
comme décrit dans les chapitres précédents.
Effacer la chronologie
Si on souhaite effacer la chronologie :
1. Dans le « menu principal », effleurez la
touche CHRONOLOGIE
2. Effleurez la touche CORBEILLE
supprimer la chronologie.
(située en
.
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