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CUISSON À BASSE TEMPÉRATURE (avec
sonde de température)
Les préparations à basse température
sont les cuissons longue durée pendant
lesquelles les aliments conservent leur
jus à l'intérieur, de sorte qu'ils ne sèchent
pas et ne durcissent pas.
Pour obtenir de meilleurs résultats, il est
recommandé de faire dorer les aliments
pendant quelques minutes dans une
poêle ou sur le gril du four avant ou
après la cuisson à basse température
(selon la recette).
1. Effleurez la touche CUISSON À BASSE
TEMPÉRATURE.
2. Sélectionnez le type d'aliment à cuire (par
exemple, POISSON
3. Sélectionnez la taille de l'aliment à refroidir
rapidement (par exemple, SAUMON
).
4. Effleurez la touche SONDE
dans la zone inférieure
5. Faites défiler les valeurs de la température
cible pour sélectionner la température
souhaitée.
6. Effleurez la touche CONFIRMER
confirmer la température de la sonde
sélectionnée.
Le symbole
n'est pas raccordée à l'appareil.
7. Effleurez la touche DÉMARRER
lancer la phase de préchauffage et la
91477A521/A
.
).
située
.
pour
indique que la sonda
pour
fonction de cuisson à basse température qui
s'ensuit (voir le chapitre À SAVOIR).
Fin de la cuisson à basse température
La fonction se termine lorsque la température
instantanée atteint la température cible.
1. Ouvrez la porte.
2. Retirez la sonde de l'aliment.
3. Dévissez la bague et débranchez la fiche
de la sonde de température de la prise
située sur la face interne de l'appareil.
4. Retirez les aliments de l'enceinte.
5. Fermez la porte.
DÉCONGÉLATION AU POIDS
Fonction de décongélation
automatique. Choisissez l'aliment et
l'appareil définit de façon autonome le
temps nécessaire pour une
décongélation correcte.
Si la température interne est plus élevée
que celle prévue, la fonction est
immédiatement interrompue et
l'afficheur indique le message
« Température intérieure trop élevée ;
attendre le refroidissement ». Laissez
refroidir complètement l'appareil avant
d'activer la fonction.
La fonction Décongélation au poids ne
prévoit pas la modification de la
température par défaut.
1. Ouvrez la porte.
2. Introduisez le plat dans l'enceinte après
l'avoir pesé.
3. Fermez la porte.
4. Sélectionnez DÉCONGÉLATION AU
POIDS
.
5. Sélectionnez le type d'aliment à décongeler
parmi les catégories VIANDES - POISSON
- PAIN - GÂTEAUX - FRUITS.
6. Faites défiler les valeurs pour sélectionner le
poids de l'aliment à décongeler.
7. Effleurez la touche CONFIRMER
confirmer les sélections effectuées.
8. Effleurez la touche DÉMARRER
commencer la Décongélation au poids.
Au terme de la fonction, un court signal sonore
signale qu'il est possible de la désactiver
simplement en effleurant l'afficheur en un point
pour
pour
UTILISATION - 97
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