Table des Matières
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Nous conseillons de lire attentivement ce manuel qui contient toutes les indications nécessaires
pour préserver les caractéristiques esthétiques et fonctionnelles de l'appareil acheté.
Pour toute information complémentaire concernant le produit : www.smeg.com
Sommaire
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Table des Matières
Manuels Connexes pour Smeg SAB4304X
Sommaire des Matières pour Smeg SAB4304X
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Page 1: Table Des Matières
4.3 Entretien extraordinaire 5 Installation 5.1 Branchement électrique 5.2 Positionnement Nous conseillons de lire attentivement ce manuel qui contient toutes les indications nécessaires pour préserver les caractéristiques esthétiques et fonctionnelles de l’appareil acheté. Pour toute information complémentaire concernant le produit : www.smeg.com... -
Page 2: Avertissements 100
Avertissements 1 Avertissements • N’essayez jamais d’éteindre une flamme/incendie avec de l’eau : 1.1 Avertissements généraux de mettez l’appareil hors tension et sécurité couvrez la flamme avec un couvercle ou une couverture Dommages corporels ignifuge. • Ne touchez pas les parois de la •... - Page 3 Avertissements • Avant toute intervention, • N’utilisez pas de détergents désactivez l’alimentation abrasifs ou corrosifs sur les parties électrique générale. en verre (ex. produits en poudre, détachants et éponges • N’introduisez pas d’objets métalliques). métalliques pointus (couverts ou ustensiles) dans les fentes. •...
- Page 4 Avertissements • N’utilisez pas de matériaux • Un technicien habilité doit rêches, abrasifs, ni de racloirs effectuer le branchement métalliques tranchants. électrique. • N’utilisez pas la porte ouverte • La mise à la terre est obligatoire comme levier pour faire entrer selon les modalités prévues par l’appareil dans le meuble.
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Page 5: But De L'appareil
Avertissements • Utilisez exclusivement la sonde de 1.2 But de l’appareil température insérée dans • Cet appareil est destiné au l’appareil. refroidissement rapide, à la surgélation, à la conservation, au • Maintenez la porte fermée levage d’aliments et au pendant toutes les opérations de refroidissement de boissons dans l’appareil. -
Page 6: Responsabilité Du Fabricant
Avertissements 1.3 Responsabilité du fabricant 1.6 Élimination Le fabricant décline toute Cet appareil est conforme à responsabilité en cas de dommages la directive DEEE de l’Union subis par les personnes et les biens, européenne (2012/19/UE) causés par : et porte le symbole des déchets de •... -
Page 7: Comment Lire Le Manuel D'utilisation
Avertissements On précise que pour l’emballage de 1.7 Comment lire le manuel nos produits, nous utilisons des d’utilisation matériaux non polluants et Ce manuel d’utilisation utilise les recyclables. conventions de lecture suivantes : • Confiez les matériaux de Avertissements l’emballage aux centres de Informations générales sur ce collecte sélective. -
Page 8: Description
Description 2 Description 2.1 Description générale 1 Panneau de commandes 2 Support sonde 3 Lampe 4 Porte 5 Turbine 6 Sonde de température 7 Glissières de support de la grille Niveau de la glissière... -
Page 9: Panneau De Commandes
Description 2.2 Panneau de commandes Afficheur L’écran tactile permet d’interagir avec l’appareil. Appuyez sur les icônes pour accéder aux différentes fonctions disponibles. L’afficheur indiquera tous les paramètres relatifs au fonctionnement, comme : la fonction sélectionnée, les réglages relatifs au temps/température ou aux programmes pré-mémorisés. -
Page 10: Autres Parties
Description 2.3 Autres parties 2.4 Accessoires disponibles Éclairage interne Grille L’éclairage interne de l’appareil se déclenche uniquement s’il l’on ouvre la porte ou si celle-ci reste ouverte. Il est impossible d’éteindre l’éclairage interne lorsque la porte est ouverte. Niveaux de positionnement Utile pour le support des récipients. - Page 11 Description Sonde de température À insérer au centre des aliments pour relever la température au cœur durant le refroidissement rapide avec sonde et la cuisson à basse température. Les accessoires de l’appareil pouvant se trouver au contact des aliments sont construits avec des matériaux conformes aux prescriptions des lois en vigueur.
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Page 12: Avantages De La Cellule De Refroidissement Rapide
Description 2.5 Avantages de la cellule de Sans cellule de Avec cellule de refroidissement rapide refroidissement refroidissement La cellule de refroidissement rapide permet de refroidir rapidement les aliments et de Risque bactérien Sécurité alimentaire les surgeler rapidement pour en garantir la durée et la fraîcheur. -
Page 13: Utilisation
Utilisation 3 Utilisation Utilisation impropre Danger de contaminations 3.1 Avertissements bactériennes Utilisation impropre • Faites attention lorsque vous Danger de dommages corporels consommez des aliments crus, en et matériels subis par l’appareil particulier du poisson et des céphalopodes frais car ils présentent •... -
Page 14: Opérations Préliminaires
Utilisation 3.2 Opérations préliminaires Grille multifonction pour bouteilles (uniquement sur certains modèles) 1. Éliminez les éventuelles pellicules de protection à l’extérieur et à l’intérieur de Les bouteilles à refroidir peuvent être l’appareil y compris les accessoires. disposées sur cette grille comme indiqué ci-dessous : 2. -
Page 15: Utilisation De La Cellule De Refroidissement Rapide
Utilisation 3.4 Utilisation de la cellule de Sonde de température refroidissement rapide Pointe acérée Première utilisation Danger de blessures • Manipulez la sonde avec soin et évitez d’en toucher la pointe. Insérez la sonde dans l’aliment avant de démarrer le cycle de refroidissement rapide avec la sonde ou les fonctions chaudes. - Page 16 Utilisation Disposition des aliments Page d’accueil Disposez les aliments uniformément à Appuyez sur l’heure affichée. l’intérieur de l’appareil en évitant de les Vous pouvez maintenant sélectionner sur la empiler ou de les superposer pour ne pas page d’accueil de l’appareil les différentes gêner la circulation de l’air.
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Page 17: Fonctions Refroidissement
Utilisation 3.5 Fonctions refroidissement Pré-refroidissement Pour sélectionner les fonctions de La fonction de pré-refroidissement permet de refroidir la cavité de l’appareil avant de refroidissement, appuyez sur le symbole démarrer un cycle de refroidissement rapide ou de surgélation. sur la page principale de l’appareil. La page–écran avec les symboles des Effectuez un cycle de différentes fonctions de refroidissement... - Page 18 Utilisation Conservation 4. Appuyez sur pour confirmer. Cette fonction maintient les aliments à la température souhaitée (de -35°C à +20°C) 1. Sur la page–écran des fonctions de refroidissement, appuyez sur le symbole 2. Sélectionnez le type de conservation souhaité. La valeur de température peut également être modifiée pendant le fonctionnement.
- Page 19 Utilisation 4. La page-écran relative à l’avance de la 7. Appuyez sur pour démarrer la fonction s’affiche. fonction. 5. L'appareil émet un signal sonore lorsque 8. L’afficheur indique la progression de la la température est atteinte. fonction. 6. En cas de conservation manuelle, choisissez la température souhaitée au moyen des touches Appuyez sur...
- Page 20 Utilisation Refroidissement rapide 1. Sur la page–écran des fonctions de Le refroidissement rapide permet de refroidissement, appuyez sur le bloquer la prolifération bactérienne et de préserver la qualité des symbole aliments. 2. Choisissez le type de refroidissement rapide souhaité : le refroidissement Cette fonction permet de refroidir rapide à...
- Page 21 Utilisation 2. L’appareil demande à l’utilisateur de 4. Après la confirmation, l’afficheur indique choisir ou non le pré-refroidissement de que le pré-refroidissement de la cavité la cavité. est en cours. 5. Au terme du pré-refroidissement, On conseille de procéder au appuyez sur «...
- Page 22 Utilisation 7. L’afficheur indique la progression de la 1. Exécutez le pré-refroidissement de la fonction. cavité. Appuyez sur pour confirmer. 8. Lorsque la fonction est terminée, 2. Après la confirmation, l’afficheur indique l’appareil émet un signal sonore, la que le pré-refroidissement de la cavité barre de progression de la fonction et la est en cours.
- Page 23 Utilisation 7. L’appareil passe automatiquement à Introduisez la sonde l’état de conservation et reste dans cet transversalement aux trois quarts état tant que l’utilisateur n’interrompt pas de sa longueur. la fonction au moyen de la touche 4. Introduisez la sonde dans l’aliment sans le transpercer et appuyez sur la touche pour démarrer la fonction.
- Page 24 Utilisation 11. Si la sonde n’est pas introduite, 3. L’appareil demande à l’utilisateur de l’appareil procède automatiquement choisir ou non le pré-refroidissement de au refroidissement rapide à temps la cavité. pendant la durée présélectionnée. Surgélation La surgélation permet de réduire rapidement la température des aliments jusqu’à...
- Page 25 Utilisation 5. Après la confirmation, l’afficheur indique 8. Une fois la fonction démarrée, la que le pré-refroidissement de la cavité page-écran suivante reste active jusqu'à est en cours. ce que le temps précédemment défini soit écoulé. 6. Au terme du pré-refroidissement, appuyez sur «...
- Page 26 Utilisation Conservation des aliments Refroidissement à boissons • Les aliments refroidis ou surgelés ne Cette fonction permet de refroidir différents doivent pas être conservés à l’intérieur types de boissons à la température idéale de l’appareil. pour la consommation. 1. Sur la page–écran des fonctions de •...
- Page 27 Utilisation 5. Une fois la fonction démarrée, la Réglage Adaptée pour page-écran suivante reste active jusqu'à ce que la température préréglée soit • Vins blancs jeunes atteinte. • Vins blancs structurés et évolués • Vins blancs passiti Vin blanc • Vins liquoreux blancs •...
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Page 28: Programmes Automatiques
Pré-refroidissez la cavité pour optimiser le résultat des recettes proposées par Smeg. La température conseillée pour le pré-refroidissement est de -30°C. 3. Après avoir choisi la fonction, utilisez les touches pour faire défiler la... - Page 29 Utilisation 9. Introduisez l’aliment et appuyez sur la 6. Appuyez sur pour confirmer. touche pour démarrer la fonction. 7. Après la confirmation, l’afficheur indique que le pré-refroidissement de la cavité 10. Une fois que la fonction a démarré, la est en cours. page–écran suivante s’affiche.
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Page 30: Fonctions Spéciales
Utilisation 11. Dès que la température de 3°C est 3.7 Fonctions spéciales atteinte, l’appareil émet un signal Pour sélectionner les fonctions spéciales, sonore, la barre de progression de la fonction et la température à atteindre appuyez sur le symbole sur la page disparaissent de l’afficheur. - Page 31 Utilisation Décongélation au poids 4. Appuyez sur pour démarrer la Cette fonction permet de décongeler les fonction. aliments suivant un poids sélectionnable. 1. Appuyez sur le symbole pour sélectionner la fonction « décongélation au poids » sur la page principale des fonctions spéciales.
- Page 32 Utilisation Décongélation à temps 4. Une fois qu’on a démarré la fonction, la page-écran indiquant que la fonction est Cette fonction permet de décongeler les en cours s’affiche. aliments suivant un temps sélectionnable. 1. Appuyez sur le symbole pour sélectionner la fonction « décongélation à...
- Page 33 Utilisation Levage 1. Appuyez sur le symbole pour La fonction de levage permet de faire lever sélectionner la fonction « Levage » sur la tous les types de pâtes, en garantissant des page-écran principale des fonctions résultats optimaux en très peu de temps. spéciales.
- Page 34 Utilisation 6. Si l’on a sélectionné une heure de fin de 7. Appuyez sur pour démarrer la la fonction, la page-écran suivante fonction. indiquant toutes les informations s’affiche. L’appareil passe à l’état de refroidissement en attendant le démarrage de la fonction. Dans cet état, vous pouvez encore modifier l’heure de fin de la fonction en appuyant sur la touche...
- Page 35 Utilisation 10. Au terme de la fonction, l’appareil émet Fonctions chaudes un signal sonore et passe Cette fonction permet de réaliser une automatiquement à l’état de cuisson lente à basse température des conservation ; il reste dans cet état tant aliments proposés.
- Page 36 Utilisation L'afficheur informe l'utilisateur que la L’afficheur indique que la fonction de cavité doit être désinfectée à une désinfection et de préchauffage de la température de 65°C. cavité est en cours. 3. Appuyez sur la touche « exécuter ». 5. Au terme du préchauffage, appuyez sur «...
- Page 37 Utilisation Lorsque la température actuelle à l'intérieur Introduisez la sonde de l’aliment (indiquée à côté du symbole transversalement aux trois quarts de la sonde, dans l’exemple 25°C) atteint de sa longueur. la température cible (indiquée au-dessus du En présence de plusieurs aliments symbole et différente en fonction de de différentes dimensions, piquez...
- Page 38 Utilisation Si la sonde n’a pas été introduite ou si elle Fonction « Ready to eat » a été mal introduite, la page–écran Cette fonction permet de ramener les suivante s’affiche : aliments déjà cuits à une température idéale pour la consommation à une heure préétablie.
- Page 39 Utilisation 4. Sélectionnez l’heure à laquelle on 5. Appuyez sur la touche pour souhaite terminer la fonction et appuyez démarrer la fonction. sur la touche pour confirmer. 6. L’appareil passe à la modalité de conservation à 3°C en attendant Lorsque vous sélectionnez l’heure d’atteindre l’heure de début de la de fin de la fonction, vous devez fonction.
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Page 40: Chronologie
Utilisation 8. Au terme de la fonction, l'appareil émet 3.9 Réglages un signal sonore et passe Sur la page principale, sélectionnez le automatiquement à l’état de maintien. symbole réglages 3.8 Chronologie Sur la « page principale » de l’appareil, 1. Appuyez sur les touches sélectionnez horloge dans le menu appuyez sur le symbole pour afficher... - Page 41 Utilisation Verrouillage des commandes 3. Appuyez sur la touche pour Il permet à l’appareil de bloquer confirmer. automatiquement les commandes après 4. Appuyez sur la touche pour revenir une minute de fonctionnement normal sans à la page principale. aucune intervention de la part de l’utilisateur.
- Page 42 Utilisation Mode démo (pour les exposants) Ce mode permet à l’appareil de désactiver L’appareil émet un son chaque fois que l’on les éléments chauffants, sans désactiver appuie sur les touches. Ce réglage permet l’interface de l’appareil. de le désactiver. 1. Appuyez sur oui pour confirmer ou sur Horloge numérique non pour annuler.
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Page 43: Nettoyage Et Entretien
Nettoyage et entretien 4 Nettoyage et entretien 4.2 Nettoyage des surfaces Pour une bonne conservation des surfaces, 4.1 Avertissements nettoyez-les régulièrement après chaque utilisation, après les avoir laissées refroidir. Utilisation impropre Risque de dommages aux Nettoyage ordinaire quotidien surfaces Pour éviter une condensation •... - Page 44 Nettoyage et entretien Nettoyage de la cavité interne de Démontage des châssis de support des l’appareil grilles Pour garantir l’hygiène et la protection des Le démontage des cadres de support aliments traités, la cavité interne de facilite ultérieurement le nettoyage des l’appareil doit être nettoyée et séchée à...
- Page 45 Nettoyage et entretien Nettoyage des glissières 3. Ouvrez la porte et appuyez sur la touche . La page–écran suivante Les glissières peuvent être démontées tel qu’on le décrit au paragraphe précédent et s’affiche : lavées au lave-vaisselle. Nettoyage automatique Le nettoyage automatique peut exclusivement être effectué...
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Page 46: Entretien Extraordinaire
Nettoyage et entretien 4.3 Entretien extraordinaire Alarmes de dysfonctionnement Que faire si... fonction Refroidissement rapide L’afficheur est complètement éteint : • Contrôlez l’alimentation électrique. • Contrôlez si un interrupteur omnipolaire fonction Conservation ou éventuel en amont de l’alimentation de Maintien l’appareil est sur «... -
Page 47: Installation
Installation 5 Installation Branchement au moyen d’une prise et d’une fiche 5.1 Branchement électrique Vérifiez que la fiche et la prise sont du même type. Évitez d’utiliser des réducteurs, des Tension électrique adaptateurs ou des shunts car ils pourraient Danger d’électrocution provoquer des surchauffes et des brûlures. - Page 48 Installation Position du câble d’alimentation Dimensions hors tout de l’appareil (mm) (vue arrière) Douilles de fixation Après avoir positionné l’appareil dans l’encastrement. Encastrement en colonne (mm) 1. Enlevez les bouchons des douilles introduits à l’avant de l’appareil. 2. Fixez l’appareil au meuble en utilisant les vis.