Technische Informationen; Allgemeine Beschreibung Des Geräts - Angelo Po 191BR1GA Manuel D'utilisation Et D'installation

TECHNISCHE INFORMATIONEN

ALLGEMEINE BESCHREIBUNG DES GERÄTS
Die Kippbratpfanne, die im Folgenden als Gerät be-
zeichnet wird, wurde zum Zubereiten und Garen
von Speisen in Restaurantbetrieben projektiert und
konstruiert.
191BR1GA (Bratpfanne aus Eisen)
191BR2GA (Bratpfanne aus Stahl)
191BR3GA (Bratpfanne aus Verbundstoff)
Hauptorgane
A)Verschlussdeckel für Becken
B)Bratpfanne: Sie besteht aus Eisen 191BR1GA-
291BR1GA oder aus Edelstahl 191BR2GA-
291BR2GA oder aus Verbundstoff 191BR3GA-
291BR3GA.
C)Rauchabzug (Typ A): zum Abführen der vom Bren-
ner erzeugten Rauchgase
D)Wasserdüse: um den Wasserstrahl auszurichten
E)Inspektionsöffnung: für die Kontrolle der Zündung
des Zündflammenbrenners.
F) Schalter Brenner: zum Ein- und Ausschalten des
entsprechenden Brenners und Zündflammenbren-
ners.
G)Schalter: Zum Ein- und Ausschalten der Stromver-
sorgung des Geräts und zum Einstellen der Heiz-
temperatur.
H)Kontrollleuchte Stromzufuhr: zur Anzeige der
Stromzufuhr
L) Temperatur-Kontrollleuchte: Sie signalisiert
die Heizphase der Bratpfanne.
M)Füllschalter der Bratpfanne: Zum Füllen der Brat-
pfanne mit Wasser.
Das Gerät wird bedarfsabhängig in verschiedenen
Versionen hergestellt (siehe Abbildung).
291BR1GA (Bratpfanne aus Eisen)
291BR2GA (Bratpfanne aus Stahl)
291BR3GA (Bratpfanne aus Verbundstoff)
D
B
E
P
Q
N)Gasanschluss: für den Anschluss der Gaszufuhr
P)Taste: Sie dient zum Anheben der Bratpfanne
zum Entleeren.
Q)Taste: Sie dient zum Absenken der Bratpfanne in
die Arbeitsstellung.
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IDM-39616200100.tif
F G L
IDM-39616200200.tif
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IT
C
GB
DE
A
FR
ES
E
H
M
N
Deutsch