Inattività Prolungata Dell'apparecchiatura; Consigli Per L'uso; Manutenzioni; Raccomandazioni Per La Manutenzione - Angelo Po 191BR1GA Manuel D'utilisation Et D'installation

INATTIVITÀ PROLUNGATA DELL'APPARECCHIATURA
Se l'apparecchiatura rimane inattiva per un lungo
tempo, procedere nel modo indicato.
1 - Chiudere il rubinetto alimentazione gas e disat-
tivare l'alimentazione elettrica principale.
2 - Pulire accuratamente l'apparecchiatura e le
zone limitrofe.

CONSIGLI PER L'USO

Importante
Utilizzare l'apparecchiatura per effettuare
cotture in umido (brasati, carni al sugo, in-
tingoli, ecc.); ogni altro uso è considerato
improprio.
Al fine di garantire un corretto uso dell'apparecchia-
tura, è bene applicare i seguenti consigli.
– Utilizzare esclusivamente gli accessori indi-
cati dal costruttore.
– Verificare che il livello dell'acqua non superi
mai il limite indicato (A).
– Non utilizzare l'apparecchiatura per la frittu-
ra di alimenti.
IT IT

RACCOMANDAZIONI PER LA MANUTENZIONE

Mantenere l'apparecchiatura in condizioni di massi-
GB GB
ma efficienza, grazie alle operazioni di manutenzio-
ne programmata previste dal costruttore. Se ben
DE DE effettuata, essa consentirà di ottenere le migliori
prestazioni, una più lunga durata di esercizio ed un
mantenimento costante dei requisiti di sicurezza.
FR FR
Cautela - Avvertenza
ES ES
Prima di effettuare qualsiasi intervento di ma-
nutenzione, attivare tutti i dispositivi di sicu-
rezza previsti e valutare se sia necessario
informare adeguatamente il personale che
opera e quello nelle vicinanze. In particolare
chiudere i rubinetti alimentazione gas e ac-
qua, disattivare l'alimentazione elettrica tra-
mite l'interruttore sezionatore ed impedire
l'accesso a tutti i dispositivi che potrebbero,
se attivati, provocare condizioni di pericolo
inatteso causando danni alla sicurezza e alla
salute delle persone.
Italiano

MANUTENZIONI

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3 - Cospargere con un velo d'olio alimentare le su-
perfici in acciaio inox.
4 - Eseguire tutte le operazioni di manutenzione.
5 - Ricoprire l'apparecchiatura con un involucro e
lasciare alcune fessure per la circolazione
dell'aria.
A
Ad ogni fine esercizio e ogni volta che se ne ri-
scontra la necessità, pulire:
– Il mantello esterno.
– La vasca di cottura (vedi pag. 15).
– Gli accessori (vedi pag. 15).
– L'apparecchiatura e l'ambiente circostante (vedi
pag. 15).
Ogni 100 ore di esercizio fare eseguire, da opera-
tori esperti e autorizzati, le seguenti operazioni:
– Controllo pressione gas e tenuta impianto.
– Verifica efficienza termocoppia di sicurezza.
– Verifica efficienza canna fumaria ed eventuale
pulizia.
– Verificare efficienza impianto elettrico.
– Verifica efficienza microinterruttori.
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