bora PKA3 Notice D'utilisation page 2

Sommaire
1 Généralités
1.1 Validité de la notice d'utilisation et de montage...... 4
1.2 Responsabilité............................................................ 4
1.3 Conformité du produit ............................................... 4
1.4 Protection des données............................................. 4
1.5 Représentation des informations.............................. 4
1.5.1 Avertissements et remarques de sécurité .................. 4
1.5.2 Illustrations................................................................. 5
2 Sécurité
2.1 Utilisation correcte .................................................... 6
2.2 Personnes à capacités limitées................................. 6
2.3 Informations de sécurité générales .......................... 6
2.4 Informations de sécurité relatives à l'utilisation...... 7
2.4.1 Informations de sécurité relatives à l'utilisation du
dispositif aspirant ....................................................... 8
2.4.2 Informations de sécurité relatives à l'utilisation des
tables de cuisson........................................................ 9
2.5 Informations de sécurité pour le nettoyage et
l'entretien .................................................................11
2.5.1 Informations de sécurité pour le nettoyage et
l'entretien des dispositifs aspirants .......................... 11
2.5.2 Informations de sécurité pour le nettoyage et
l'entretien des tables de cuisson .............................. 11
2.6 Informations de sécurité pour la réparation, la
maintenance et les pièces de rechange .................12
3 Description de l'appareil
3.1 Description ...............................................................13
3.1.1 Dispositifs aspirants Professional 3.0....................... 13
3.1.2 Tables de cuisson Professional 3.0........................... 13
3.2 Bouton de commande..............................................13
3.3 Description du dispositif aspirant...........................14
3.3.1 Variantes d'installation ............................................. 14
3.3.2 Affichage et témoins du dispositif aspirant............... 14
3.3.3 Composition des dispositifs aspirants ...................... 15
3.3.4 Capteurs................................................................... 15
3.3.5 Interface pour appareils externes ............................. 15
3.3.6 Port USB d'entretien................................................. 16
3.4 Description de la table de cuisson..........................16
3.4.1 Affichage et témoins................................................. 16
3.4.2 Composition et dimensions des zones de cuisson.... 16
3.4.3 Principe de fonctionnement des tables de cuisson à
induction................................................................... 18
3.4.4 Principe de fonctionnement des tables de cuisson
Hyper et HiLight........................................................ 19
3.4.5 Principe de fonctionnement du teppanyaki en acier
inoxydable ................................................................ 19
3.4.6 Principe de fonctionnement de la table de cuisson au
gaz............................................................................ 20
3.5 Dispositifs de sécurité .............................................21
3.5.1 Protection contre le pincement ................................ 21
3.5.2 Arrêt de sécurité....................................................... 21
3.5.3 Indicateur de chaleur résiduelle................................ 21
3.5.4 Protection anti-surchauffe ........................................ 21
3.5.5 Sécurité enfant ......................................................... 22
4 Caractéristiques et fonctions
5 Fonctions et utilisation
5.1 Utilisation des boutons............................................24
5.1.1 Utilisation de la bague pour bouton rotatif ............... 24
5.1.2 Utilisation de la zone tactile...................................... 24
2
5.2 Mise en marche/à l'arrêt du système ....................24
5.2.1 Mise en marche ........................................................ 24
5.2.2 Mise à l'arrêt............................................................. 24
5.3 Utilisation du dispositif aspirant .............................25
4
5.3.1 Remarques d'utilisation générales pour le dispositif
aspirant .................................................................... 25
5.3.2 Réglage des niveaux de puissance du ventilateur..... 25
5.3.3 Niveau Power du ventilateur ..................................... 25
5.3.4 Système de temporisation automatique ................... 25
5.4 Menu de fonctions du dispositif aspirant ...............26
5.4.1 Fonction de nettoyage du dispositif aspirant ............ 26
5.4.2 Minuteur ................................................................... 27
5.4.3 Aspiration automatique ............................................ 27
6
5.4.4 Sécurité enfant ......................................................... 28
5.4.5 Durée de vie et indicateur d'entretien du filtre ......... 29
5.5 Utilisation des tables de cuisson ............................30
5.5.1 Remarques d'utilisation générales pour les tables de
cuisson ..................................................................... 30
5.5.2 Remarques spécifiques relatives à l'utilisation du
teppanyaki en acier inoxydable................................. 30
5.5.3 Informations spéciales pour la table de cuisson au gaz
................................................................................. 30
5.5.4 Réglage du niveau de puissance d'une zone de cuisson
................................................................................. 32
5.5.5 Zones de cuisson à niveau Power ............................. 32
5.5.6 Fonction de pont ...................................................... 32
5.5.7 Fonction de pause .................................................... 33
5.5.8 Détection de récipient .............................................. 33
5.6 Menu de fonctions des tables de cuisson ..............33
5.6.1 Ouvrir le menu .......................................................... 34
5.6.2 Activation de feux – 2 feux, 3 feux, sauteuse ........... 34
5.6.3 Fonction de maintien au chaud variable ................... 34
13
5.6.4 Minuteur de cuisson ................................................. 35
5.6.5 Dispositif de cuisson automatique............................ 36
5.6.6 Fonction de nettoyage .............................................. 37
6 Menu de configuration
6.1 Vue d'ensemble du menu ........................................38
6.2 Utilisation du menu .................................................38
6.2.1 Ouverture du menu................................................... 38
6.2.2 Ouverture du menu Table de cuisson à gaz .............. 38
6.2.3 Application de réglages ............................................ 38
6.2.4 Fermeture du menu .................................................. 39
6.3 Première mise en service ........................................39
6.3.1 Configuration de base............................................... 39
6.4 Description des options supplémentaires..............39
6.4.1 Option C0 : Volume des signaux sonores ................. 39
6.4.2 Option C1 : Mode Démo ........................................... 39
6.4.3 Option C2 : Vitesse du clapet de fermeture.............. 39
6.4.4 Option C5 : Actionnement manuel du clapet de
fermeture.................................................................. 40
6.4.5 Option C6 : Permutation des valeurs MLI du
ventilateur ................................................................ 40
6.4.6 Option C7 : Montage de la table de cuisson de gauche
0°/180°................................................................... 40
6.4.7 Option C8 : Montage de la table de cuisson de droite
0°/180°................................................................... 40
6.4.8 Option C9 : Fonction de pause activée/désactivée .. 40
6.4.9 Option Cb : Mise à jour logicielle .............................. 40
6.4.10 Option Cc : Exportation de données ......................... 43
6.4.11 Option Cd : Affichage des versions logicielles .......... 43
23
6.5 Option de configuration du gaz ...............................43
6.5.1 Option CE : Configuration GPU ................................. 43
6.5.2 Option de menu CF : Courbe de puissance des
24
brûleurs .................................................................... 43
6.5.3 Option Ch : GPU Reset ............................................. 43
38
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