Bartscher A120788 Mode D'emploi page 55

Fonction grill avec réglage de la puissance
La fonction grill fonctionne grâce la radiation de la chaleur issue des éléments
chauffants électriques à incandescence. La température produite par radiation
infrarouge peut être très élevée et la chaleur est diffusée dans un sens unidirectionnel,
à savoir de haut en bas, ce qui permet de dorer le dessus des plats instantanément.
REMARQUE !
La fonction grill ne peut être utilisée qu'indépendamment. Eteindre au préalable la
fonction chaleur tournante car les deux fonctions ne peuvent être mises en route
simultanément !
La puissance des éléments de chauffage du grill peut être réglée entre les valeurs
minimum et maximum, ce qui permet de dorer les plats pour un effet doré ou brun.
La fonction grill se fait avec la porte du four fermée pour empêcher que les odeurs et la
fumée ne sortent.
•
Allumer l'appareil avec l'interrupteur général / bouton de réglage de la minuterie
(régler la température de cuisson en tournant le bouton dans le sens des aiguilles
d'une montre). Le voyant vert de mise sous tension s'allume et l'éclairage intérieur
et les moteurs des ventilateurs s'activent dès lors que le bouton de réglage est activé.
•
Régler la température de la fonction grill (jusqu'à 300° C) avec le bouton de réglage
de la température du grill. Le voyant de la fonction grill s'allume. Une fois la
température sélectionnée atteinte, le voyant s'éteint, puis se rallume lorsque la
température de l'enceinte de cuisson chute.
•
Une fois la température sélectionnée atteinte, placer la grille contenant les plats à
griller (viande, poisson, légumes) préalablement badigeonnés d'un filet d'huile, au
niveau souhaité. Le niveau le plus souvent utilisé est le niveau le plus proche des
éléments de chauffage du grill.
•
Placer une plaque de cuisson sous la grille pour récupérer les graisses.
•
Vérifier la cuisson en permanence, car le rayonnement thermique est très important et
peut facilement brûler les plats.
•
Une fois les plats grillés, ouvrir la porte du four à convection, retirer la grille,
retourner les aliments et replacer l'ensemble dans le four pour faire griller la
deuxième face des aliments.
•
L'élément de chauffage du grill peut aussi être utilisé pour gratiner les plats afin
d'obtenir un effet doré à la surface des plats en fin de cuisson.
ATTENTION !
L'appareil est équipé d'un système anti-surchauffe qui s'active lorsque l'appareil
atteint 320° C et éteint automatiquement l'appareil. Lorsque le système anti-
surchauffe s'active, laisser l'appareil refroidir pendant un certain temps, puis appuyer
sur la touche RESET à l'arrière de l'appareil pour continuer à l'utiliser normalement.
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