Données à l'intention des instituts de contrôle
Plats test
- fonctions cuisson vapeur -
Veuillez effectuer les contrôles qui figurent dans "Fours électriques > Tables de
cuisson > Fours et grils à usage domestique - méthodes de mesure des proprié-
tés d'utilisation.
Projet pour le paragraphe "Fours vapeur et fours vapeur combinés".
Aliments Plats de
cuisson
Brocolis
1x DGGL 20
(10.1)
Brocolis
1x DGGL 12
(10.2)
Petits
2x DGGL 12
pois
(10.3)
* Ne préchauffez pas l'appareil.
*** Le test est terminé lorsque la température de l'endroit le plus froid atteint 85 °C.
Quantité
Mode de cuis-
en g
son
Répartition de la vapeur
300
Cuisson vapeur
Ajout de vapeur
max.
Cuisson vapeur
Puissance à charge maximale
1500 cha-
Cuisson vapeur
cun
Niveau de
Température
cuisson en par-
tant du bas
2
2
1, 2
Temps
en °C*
de
cuisson
en min.
100
3
100
3
100
**
141