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DÉFINITIONS
La signification des définitions utilisées dans ce
manuel conformément à la Directive machines
2006/42/CE est indiquée ci-dessous.
Danger : source potentielle de blessure ou d'at-
teinte à la santé.
Zones dangereuses : toute zone à l'intérieur et
/ ou à proximité d'une machine où la présence
d'une personne exposée constitue un risque pour
la sécurité et la santé de cette personne.
Personne exposée : toute personne qui se
trouve entièrement ou en partie dans une zone
dangereuse.
Opérateur : la ou les personnes chargées du
fonctionnement, de l'utilisation, du réglage, de
l'entretien ordinaire ou du nettoyage de la ma-
chine.
Risque : combinaison de la probabilité et de la
gravité d'une blessure ou d'un dommage pour la
santé pouvant survenir dans une situation dange-
reuse.
Protecteur : élément de la machine utilisé spéci-
fiquement pour garantir la protection à travers une
barrière matérielle.
Dispositif de protection : dispositif (autre qu'un
protecteur) réduisant le risque, seul ou associé à
un protecteur.
Utilisation prévue : utilisation de la machine
conformément aux informations fournies dans le
manuel d'utilisation.
Utilisation incorrecte raisonnablement prévi-
sible : utilisation de la machine différente de celle
qui est indiquée dans le manuel d'utilisation, mais
pouvant découler d'un comportement humain
facilement prévisible.
I N F O R M AT I O N S G É N É R A L E S
Le personnel chargé de l'installation, de l'utili-
sation et de l'entretien de la machine et à qui
s'adressent les informations et instructions de ce
manuel est le suivant :
1.6.1 Opérateur formé
Opérateur professionnel formé à l'utilisation
correcte de la machine et informé sur les risques
résiduels de différente nature présents sur la
machine. Il doit être formé sur la disposition et les
fonctions de tous les dispositifs de commande et
de contrôle, sur les procédures correctes de pré-
paration et de distribution des produits ainsi que
sur les mesures d'hygiène appropriées pour éviter
les risques de contamination des aliments lors de
la gestion et de la manipulation des produits ali-
mentaires. L'opérateur doit toujours travailler dans
des conditions de sécurité.
1.6.2 Installateur qualifié
Installateur dans le domaine de la mécanique et
de l'électricité formé à cet effet, expert en matière
de sécurité et informé sur les risques résiduels de
différente nature présents sur la machine.
1.6.3 Technicien de maintenance qualifié
Technicien de maintenance dans le domaine de
la mécanique et de l'électricité formé à cet effet,
expert en matière de sécurité et informé sur les
risques résiduels de différente nature présents sur
la machine. Il doit effectuer tous les travaux d'en-
tretien, y compris ceux à réaliser sur les parties
internes de la machine et nécessitant la dépose
des carters de protection. Le technicien de main-
tenance peut, si nécessaire, accéder aux parties
internes même si les machines sont sous tension.
L A R E A L E
1.6
QUALIFICATION DU PERSONNEL
3
ITA
ENG
FRA
ESP
DEU
CHS
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