Table des Matières
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P I C T O G R A M M E S D E S É C U R I T É
Les parties de la machine qui présentent des
risques résiduels sont signalées par des picto-
grammes (symboles) de sécurité adhésifs pour
attirer l'attention de l'opérateur chargé de l'utili-
sation et du personnel chargé de l'entretien de la
machine.
Danger haute température
; pictogramme appliqué
près des points pouvant
présenter une température
supérieure à 60 °C.
Danger électrique ;
pictogramme appliqué
près des points pouvant
présenter un risque de
contact électrique.
En plus des pictogrammes de sécurité, des éti-
quettes d'avertissement ayant des fonctions de
sécurité pour l'opérateur chargé de l'utilisation et
le personnel chargé de l'entretien de la machine
peuvent également être présentes.
Avertissement
Les étiquettes et les
pictogrammes de sécurité
ne doivent pas être enlevés,
recouverts ou endommagés. Si
un pictogramme / une étiquette
est peu lisible ou enlevé(e), il
est nécessaire d'en appliquer
un nouveau / une nouvelle
identique dans la même position.
S É C U R I T É
2 .1 1
2 .1 2
N O R M E S D E R É F É R E N C E
Les normes de référence utilisées dans la
conception et la fabrication de la machine sont
les suivantes :
- Directive machines 2006/42/CE
- Directive basse tension 2014/35/UE
- Directive sur la compatibilité électromagné-
tique (CEM) 2014/30/UE
- Directive sur les équipements sous pression
(DESP) 2014/68/UE
- EN ISO 12100:2010 : Sécurité des machines
- ISO/TR 14121-2:2013 : Sécurité des ma-
chines – Appréciation du risque – Partie 2 :
Lignes directrices pratiques et exemples de
méthodes
- UNI EN ISO 14159:2008 : Sécurité des
machines – Prescriptions relatives à l'hygiène
pour la conception des machines
- UNI EN 1672-2:2009 : Machines pour les
produits alimentaires - Notions fondamen-
tales - Partie 2 : Prescriptions relatives à
l'hygiène
- UNI EN 16889:2016 : Hygiène alimen-
taire. Production et distribution de boissons
chaudes par des appareils de préparation de
boissons chaudes - Prescriptions relatives à
l'hygiène, essai de migration
- Règlement (CE) n° 1935/2004 concernant
les matériaux et objets destinés à entrer en
contact avec des denrées alimentaires
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