Necta Opera Mode D'emploi page 26

Le repositionner dans une position différente pour
varier le réglage moyen à:
Bas 6 g ± 0,5
Moyen 7 g ± 0,5
Haut 8 g ± 0,5
Pour prélever la dose, retirer le groupe café et d'uti-
liser la fonction spécifique du menu test en mode «
technicien » (voir paragraphe correspondant)
R
églage maNuel De la moutuRe
Lorsqu'il est nécessaire de modifier le degré de la mou-
ture, agir sur la molette du moulin, plus précisément :
- le tourner dans le sens inverse des aiguilles d'une
montre pour obtenir une mouture plus grosse
- le tourner dans le sens des aiguilles d'une montre pour
obtenir une mouture plus fine.
Il est recommandé d'effectuer le changement du degré
de mouture avec le moteur du moulin à café en marche.
NB : après avoir modifié le degré de mouture, il
sera nécessaire d'effectuer au moins 2 sélections
pour s'assurer de la nouvelle granulométrie du café
moulu :
Plus fine est la mouture, plus long sera le temps de
distribution du café et inversement.
Fig. 26
1- Moteur moulin à café
2- Moulin à café
3- Électroaimant de libération du café
4- Manette de réglage de la mouture
5- Poignée sphérique de réglage de la mouture (en alternative)
6- Deuxième moulin à café (Option)
7- Moteur de réglage automatique de la mouture (en alternative)
8- Connecteur des moulins à café
.
R
églage automatique De la moutuRe
Il est possible d'installer un dispositif sur le(s) moulin(s),
en série ou en option, permettant de régler automatique-
ment la distance entre les moulins et donc le degré de la
mouture.
le dispositif de réglage automatique des moulins permet
de maintenir la qualité de la boisson servie dans le
temps, en compensant les variations dues aux produits,
à l'environnement et à l'usure des moulins.
s
électioN De RéFéReNce
Afin de bien contrôler les paramètres de la régulation
automatique de la mouture (temps de mouture et temps
d'infusion), l'appareil dispose d'une sélection de réfé-
rence pour l'activation des dispositifs automatiques.
le dispositif contrôle que le temps d'infusion requis
(programmable par logiciel) pour la distribution d'une
quantité d'eau correspondant à un numéro (fixe) d'impul-
sion du compteur volumétrique (CDV), soit effectivement
atteint. Dans le cas contraire, le degré de la mouture
varie en agissant sur le moteur bidirectionnel contrôlant
la distance entre les lames du moulins.
lorsque, dans le menu programmation, il est choisi
d'intervenir sur le moulin-doseur, le voyant de la sélec-
tion définie comme référence s'allume.
sur cette sélection, et sur celles avec des doses com-
parables, le temps d'infusion et le temps de mouture de
la dose de café seront mesurés. les mesures suivantes
8
seront effectuée sur cette sélection.
la variation du degré de mouture est une conséquence
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de la variation du temps d'infusion demandé, le rappro-
chement des lames du moulin (granulométrie plus fine)
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se fait de manière progressive afin d'éviter la compres-
sion du café.
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N B : Pour vérifier en toute sécurité le nouveau
temps d'infusion, garder à l'esprit que l'effet de
la variation automatique du degré de la mouture
n'est visible seulement après la distributions de
quelques boissons.
Une fois le réglage stabilisé, vérifier également la quan-
tité de café moulu, laquelle est susceptible de subir de
légères variations.
b
locage Du Réglage automatique
Pour toute raison, il est possible d'interdire le fonctionne-
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ment du réglage automatique.
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les lames du moulin s'arrêtent au moment du blocage
du régulateur automatique.
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