el Έτσι πετυχαίνει
15.6 Σουφλέ, ογκρατέν και τοστ
Σημείωση:
Υποδείξεις παρασκευής
¡ Οι συστάσεις ρύθμισης ισχύουν για την τοποθέτηση των φαγητών στη μη προθερμασμένη συσκευή.
¡ Χρησιμοποιήστε για τα σουφλέ και τις πατάτες ογκρατέν μια 4 έως 5 cm ψηλή φόρμα σουφλέ, ανθεκτική στα
μικροκύματα και στη θερμότητα.
¡ Αφήστε τα σουφλέ και τα ογκρατέν ακόμα 5 λεπτά στον απενεργοποιημένο φούρνο να συνεχίσουν το μαγείρεμα.
¡ Προφρυγανίστε τις φέτες του τοστ.
Φαγητό
Σουφλέ, γλυκό, περίπου 1,5
κιλά
Σουφλέ, πικάντικο από
μαγειρεμένα υλικά, περίπου
1 κιλό
Πατάτες ογκρατέν από ωμά
υλικά, περίπου 1,1 κιλά
Τοστ γκρατινέ, 4 κομμάτια
15.7 Κατεψυγμένα έτοιμα προϊόντα
Σημείωση:
Υποδείξεις παρασκευής
¡ Προσέξτε τα στοιχεία του κατασκευαστή πάνω στη συσκευασία.
¡ Οι συστάσεις ρύθμισης ισχύουν για την τοποθέτηση των φαγητών στη μη προθερμασμένη συσκευή.
¡ Μην τοποθετείτε τις τηγανητές πατάτες, τις κροκέτες και τις πατάτες τηγανητές Ελβετίας σε μια στρώση και μετά
την παρέλευση του μισού χρόνου γυρίστε τις.
Φαγητό
Πίτσα με λεπτό πάτο
Μπαγκέτα-πίτσα
Τηγανητές πατάτες
Κροκέτες
Πατάτες τηγανητές
Ελβετίας, πατάτες γεμιστές
Στρούντελ
Σουφλέ, π.χ. λαζάνια,
περίπου 450 γρ.
38
Εξαρτήματα /
Ύψος
Μαγειρικά
τοποθέτηση
σκεύη
ς
Ανοιχτό
μαγειρικό
σκεύος
Ανοιχτό
μαγειρικό
σκεύος
Ανοιχτό
μαγειρικό
σκεύος
Σχάρα
Εξαρτήματα /
Ύψος
Μαγειρικά
τοποθέτηση
σκεύη
ς
Σχάρα
Σχάρα
Στρογγυλό
ταψί πίτσας
Στρογγυλό
ταψί πίτσας
Στρογγυλό
ταψί πίτσας
Στρογγυλό
ταψί πίτσας
Κλειστό
μαγειρικό
σκεύος
Τρόπος
Θερμοκρασία
ψησίματο
σε °C /
ς
Βαθμίδα
ψησίματος στο
γκριλ
140-160
150-170
210-220
3
Τρόπος
Θερμοκρασία
ψησίματο
σε °C
ς
220-230
1. -
2. 220-230
220-230
210-220
200-220
220-230
220-230
Ισχύς
Χρονική
μικροκυμάτ
διάρκεια σε
ων σε W
λεπτά
360
25-30
600
20-25
600
20-25
-
8-10
Ισχύς
Χρονική
μικροκυμάτ
διάρκεια σε
ων σε W
λεπτά
-
10-15
1. 600
1. 2
2. -
2. 13-18
90
10-15
-
10-15
90
15-20
-
20-30
600
10-15