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6.
AVVERTENZA ‒ Pericolo di scottature!
Aprendo lo sportello dell'apparecchio potrebbe fuo-
riuscire del vapore caldo. A certe temperature il va-
pore non è visibile.
▶
Aprire con cautela lo sportello dell'apparecchio.
▶
Tenere lontano i bambini.
Quando la pietanza è pronta, disattivare l'apparec-
chio.
15.2 Suggerimenti per preparazione a basso
tenore di acrilamide
L'acrilamide è dannoso per la salute e si sprigiona
quando i prodotti a base di cereali e di patate vengono
preparati a una temperatura molto alta.
Pietanza
Generale
Dolcetti e biscotti
Patate fritte al forno
Scongelamento con il forno a microonde
Nota:
Indicazioni per la preparazione
¡ Utilizzare stoviglie adatte al microonde, senza coperchio.
¡ Nel frattempo girare o mescolare 2-3 volte gli alimenti. Rimuovere il liquido mentre si mescola.
¡ Lasciar riposare gli alimenti scongelati ancora per 10-30 minuti nell'apparecchio spento per uniformare la
temperatura.
Consiglio
¡ Impostare valori
minimi per i tempi di
cottura.
¡ Far dorare gli alimenti,
evitando che diventino
troppo scuri.
¡ Utilizzare alimenti
spessi e di grandi
dimensioni. Questi
contengono meno
acrilamide.
¡ Impostare la
temperatura a
massimo 180 °C con
aria calda.
¡ Spennellare dolcetti e
biscotti con l'uovo o
con il tuorlo. Ciò
riduce la formazione di
acrilamide.
¡ Distribuire in modo
uniforme nella teglia,
formando uno strato
unico.
¡ Far cuocere almeno
400 g su ogni teglia,
in modo che le
patatine non secchino.
15.3 Scongelare, riscaldare e cuocere con la
funzione microonde
Impostazioni consigliate per scongelare, riscaldare e
cuocere con il microonde.
La durata dipende da stoviglia e temperatura, da carat-
teristiche e quantità dell'alimento. Perciò nelle tabelle
sono riportati i campi di temperatura. Iniziare con un
valore inferiore e, se necessario, impostare la volta
successiva un parametro più elevato. I valori di quanti-
tà indicati nelle tabelle potrebbero essere differenti da
quelli di cui si dispone. Esiste a riguardo una regola
generale: doppia quantità - quasi doppia durata, metà
quantità - metà durata.
Consigli per scongelare, riscaldare e cuocere
con la funzione microonde
Osservare tali consigli per ottenere buoni risultati di
scongelamento, riscaldamento e cottura con la funzio-
ne microonde.
Richiesta
Desidero preparare un
quantità diversa da quella
indicata nella tabella.
Funziona così it
Consiglio
Prolungare o ridurre i
tempi di cottura basando-
si sulla seguente regola
approssimativa:
¡ Quantità raddoppiata =
tempo quasi
raddoppiato
¡ Quantità dimezzata =
tempo dimezzato
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