Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
Pečicí funkce
Nízkoteplotní pe‐
čení
Uchovat teplé
Vlhký horko‐
vzduch
PÁRA
Pečicí funkce
Steamify
Regenerace
Pečení chleba
Kynutí těsta
Vaření v páře
Použití
K přípravě měkkých a šťavnatých pečení.
K udržení teploty jídla.
Tato funkce slouží k úspoře energie při pečení. Při použití této funkce se
teplota ve vnitřku trouby může lišit od nastavené teploty. Je využito zbyt‐
kové teplo. Může dojít ke snížení tepelného výkonu. Další informace nale‐
znete v kapitole „Denní používání", Poznámky: Vlhký horkovzduch.
Použití
Páru použijte k přípravě pokrmů v páře, dušení, jemnému pražení a peče‐
ní a opékání.
Opakovaný ohřev v páře brání vysychání povrchu jídel. Teplo je rozvádě‐
no šetrně a rovnoměrně, což umožňuje obnovení chuti a vůně právě při‐
pravených pokrmů. Tuto funkci lze použít k opakovanému ohřevu jídel pří‐
mo na talíři. Najednou lze ohřát několik talířů umístěných na různých polo‐
hách roštů.
Pomocí této funkce můžete připravovat chléb a housky s velmi dobrými
profesionálními výsledky co do křupavosti, barvy a kůrky.
K urychlení kynutí těsta. Brání vysychání povrchu těsta a udržuje jeho
pružnost.
K přípravě zeleniny, příloh či ryb v páře
DENNÍ POUŽÍVÁNÍ
67/552
Publicité
