Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
10.4 Ételkészítési táblázatok a bevizsgáló intézetek számára
Tájékoztatás a bevizsgáló intézetek számára
Vizsgálati módszerek az alábbi szabványoknak megfelelően: EN 60350, IEC 60350.
SÜTÉS EGY SZINTEN. Sütés sütőformákban
Piskótatészta (zsiradék
nélkül)
Piskótatészta (zsiradék
nélkül)
Almáspite, 2 forma, átm‐
érő: 20 cm
Almáspite, 2 forma, átm‐
érő: 20 cm
SÜTÉS EGY SZINTEN. Teasütemény
A harmadik polcszintet használja.
Linzer / Omlós tészták
Linzer / Omlós tészták, me‐
legítse elő az üres sütőt
Aprósütemény, 20 db/tepsi,
melegítse elő az üres sütőt
Aprósütemény, 20 db/tepsi,
melegítse elő az üres sütőt
HASZNOS TANÁCSOK ÉS JAVASLATOK
Hőlégbefúvás, nagy
hőfok
Alsó + felső sütés
Hőlégbefúvás, nagy
hőfok
Alsó + felső sütés
Hőlégbefúvás, nagy hő‐
fok
Alsó + felső sütés
Hőlégbefúvás, nagy hő‐
fok
Alsó + felső sütés
(°C)
(perc)
140 - 150
35 - 50
160
35 - 50
160
60 - 90
180
70 - 90
(°C)
140
160
150
170
2
2
2
1
(perc)
25 - 40
20 - 30
20 - 35
20 - 30
303/552
Publicité
