Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
NAPI HASZNÁLAT
Sütőfunkció
Regenerálódás
Kenyér
Tészta kelesztés
Vital Sütés
Páratartalom, ma‐
gas
Páratartalom, ala‐
csony
6.5 Megjegyzések a Konvekciós levegő (nedves) funkcióhoz
A funkció megfelel az EU 65/2014 és EU 66/2014 sz. szabványok szerinti energiahatékonysági
besorolásnak és ökológiai kialakításra vonatkozó követelményeknek. Vizsgálati módszerek az
alábbi szabványoknak megfelelően:
IEC/EN 60350-1
A sütőajtót sütés közben be kell csukni, hogy a funkció ne legyen megszakítva, és hogy a sütő
a lehető legnagyobb energiahatékonysággal működjön.
A funkció használatakor a sütővilágítás 30 másodperc elteltével automatikusan kikapcsol.
Főzési útmutatásokért olvassa el a „Hasznos tanácsok és javaslatok" című fejezetet,
Konvekciós levegő (nedves). Általános energiatakarékossági javaslatokért olvassa el az
„Energiahatékonyság" fejezet Energiatakarékosság c. részét.
294/552
Alkalmazás
A gőzzel történő melegítés meggátolja az ételek felületének kiszáradását.
A hőközlés finoman, egyenletesen történik, és biztosítja, hogy az ételnek
olyan íze és aromája legyen, mintha most készült volna el. Ez a funkció
az étel közvetlenül tányéron történő melegítésére használható. Egyszerre
egynél több tányér étel melegíthető fel különböző polcmagasságokban.
A funkcióval kenyér és zsemle készíthető nagyon jó, professzionális minő‐
ségben a ropogósság, a szín és a kéreg fényének szempontjából.
A kelt tészta kelesztésének felgyorsítására. Megóvja a tészta felületét a
kiszáradástól, és megtartja a tészta puhaságát.
Zöldségek, köretek és hal párolása
A funkció alkalmas olyan finom ételek elkészítéséhez, mint a pudingok, le‐
pények, Terrine (pástétom) és halak.
A funkció hús, szárnyasok, tepsiben sültek és felfújtak készítéséhez alkal‐
mas. A gőz és a hő kombinálása révén a hús porhanyóssá, szaftossá és
kérges felületűvé válik.
Publicité
