Table des Matières
Publicité
8.2 Tableau indicatif des cuissons
Mets
PATES
Lasagnes
Pâtes au four
VIANDE
Rôti d veau
Carré de porc
Palette de porc
Lapin rôti
Rôti de dinde
Pâtes au four
Poulet rôti
VIANDES A GRILLER
Côte de porc
Filet mignon
Filet de bœuf
Tranches de foie
Saucisses
Boulettes de viande
VIANDES A LA BROCHE (si le tournebroche est prévu)
Poulet
POISSON
Truite saumonée
PAIN et FOUGASSES
Pizza
Pain
Fougasse
GATEAUX
Savarin
Tarte à la confiture
Tarte à la confiture
Pâte brisée
Tortellinis farcis
Gâteau "paradiso"
Gâteau "paradiso"
Pain de Gênes
Gâteau de riz
Gâteau de riz
Brioche
Les temps indiqués dans les tableaux suivants ne comprennent pas les temps de préchauffage
et sont indicatifs.
58
Instructions pour l'utilisateur
Poids
Fonction
3 kg
Statique
Statique
1 kg
Statique ventilé
1 kg
Statique
1 kg
Statique ventilé
1 kg
Statique
1 kg
Statique ventilé
1 kg
Statique
1 kg
Statique ventilé
Gril ventilé
Gril ventilé
Gril ventilé
Gril ventilé
Gril ventilé
Gril ventilé
Gril tournebroche
0,7 kg
Circulaire
Statique ventilé
Statique ventilé
Statique ventilé
Statique
Statique ventilé
Statique
Statique ventilé
Statique
Statique
Statique ventilé
Statique
Statique ventilé
Statique
Statique ventilé
Position de
Température
la glissière à
°C
partir du bas
1 ou 2
220 - 230
1 ou 2
220 - 230
2
180 - 190
2
190 - 200
2
180 - 190
2
190 - 200
2
180 - 190
2
190 - 200
2
180 - 190
4
250
3
250
3
250
4
250
3
250
3
250
A la
250
2
160 - 170
1
250
1
190 - 200
1
180 - 190
2
170
2
160
2
170
1 ou 2
160 - 170
2
170
1 ou 2
170
2
160
2
150 - 160
2
160
2
170
2
160
Temps
(minutes)
40 - 50
40
70 - 80
70 - 80
90 - 100
70 - 80
110 - 120
190 - 210
60 - 70
1 côté
2 côté
7 - 9
5 - 7
9 - 11
5 - 9
9 - 11
9 - 11
2 - 3
2 - 3
7 -9
5 - 6
7 - 9
5 - 6
60 - 70
35 -40
6 - 10
25 - 30
15 - 20
55 - 60
30 - 35
35 - 40
20 - 25
20
50 - 60
50 - 60
50 - 60
50 - 60
50 - 60
25 - 30
Publicité
Table des Matières
