Table des Matières
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8.2 Tableau indicatif des cuissons
Mets
PÂTES
Lasagne
Pâtes au four
VIANDE
Rôti de veau
Carré de porc
Épaule de porc
Lapin rôti
Poitrine de dinde
Cou de porc au four
Poulet rôti
VIANDES À GRILLER
Côte de porc
Filet mignon de porc
Filet de bœuf
Tranches de foie
Saucisses
Boulettes de viande
VIANDES À LA BROCHE (si le tournebroche est prévu)
Poulet
POISSON
Truite saumonée
PAIN et FOUGASSES
Pizza
Pain
Fougasse
GÂTEAUX
Savarin
Tarte confiture
Tarte confiture
Pâte sablée
Tortellinis farcis
Gâteau paradis
Gâteau paradis
Génoise
Gâteau de riz
Gâteau de riz
Brioche
Les temps indiqués dans les tableaux suivants ne comprennent pas les temps de préchauffage
et sont indicatifs.
52
Instructions pour l'utilisateur
Poids
Fonction
3 kg
Statique
Statique
1 kg
Statique ventilé
1 kg
Statique
1 kg
Statique ventilé
1 kg
Statique
1 kg
Statique ventilé
1 kg
Statique
1 kg
Statique ventilé
Gril ventilé
Gril ventilé
Gril ventilé
Gril ventilé
Gril ventilé
Gril ventilé
Gril tournebroche
0,7 kg
Chaleur tournante
Statique ventilé
Statique ventilé
Statique ventilé
Statique
Statique ventilé
Statique
Statique ventilé
Statique
Statique
Statique ventilé
Statique
Statique ventilé
Statique
Statique ventilé
Position de la glissière à
partir du bas
1 ou 2
1 ou 2
2
2
2
2
2
2
2
4
3
3
4
3
3
Sur la tige du tournebroche
2
1
1
1
2
2
2
1 ou 2
2
1 ou 2
2
2
2
2
2
Température
Temps
°C
(minutes)
220 - 230
40 - 50
220 - 230
40
180 - 190
70 - 80
190 - 200
70 - 80
180 - 190
90 - 100
190 - 200
70 - 80
180 - 190
110 - 120
190 - 200
190 - 210
180 - 190
60 - 70
1 côté
2 côté
250
7 - 9
250
9 - 11
250
9 - 11
9 - 11
250
2 - 3
250
7 -9
5 - 6
250
7 - 9
250
60 - 70
160 - 170
35 -40
250
6 - 10
190 - 200
25 - 30
180 - 190
15 - 20
170
55 - 60
160
30 - 35
170
35 - 40
160 - 170
20 - 25
170
20
170
50 - 60
160
50 - 60
150 - 160
50 - 60
160
50 - 60
170
50 - 60
160
25 - 30
5 - 7
5 - 9
2 - 3
5 - 6
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