Table des Matières
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Table des Matières
Manuels Connexes pour Smeg GP61X9
Sommaire des Matières pour Smeg GP61X9
- Page 1 SMEG MARQUE: GP61X9 REFERENCE: 4054873 CODIC:...
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Page 2: Table Des Matières
INSTRUCTIONS POUR L'INSTALLATEUR : elles sont destinées au technicien qualifié qui doit effectuer l’installation, la mise en service et le contrôle fonctionnel de l’appareil. Des informations complémentaires sur les produits sont disponibles sur le site www.smeg.com... -
Page 3: Avertissements Généraux
Avertissements généraux 1. AVERTISSEMENTS POUR L’UTILISATION Ce manuel fait partie intégrante de l'appareil. On recommande de le garder intact et à portée de main pendant toute la durée de vie de l'appareil. Avant d'utiliser l’appareil, nous conseillons de lire attentivement ce manuel ainsi que toutes les indications qu’il contient. L'installation doit être effectuée par du personnel qualifié... - Page 4 Avertissements généraux Pendant son utilisation, l'appareil devient très chaud. Pour toute opération, il est vivement conseillé de porter des gants thermiques spéciaux. N'utilisez pas le plan de cuisson si le processus de pyrolyse (s'il est prévu) est en cours dans le four. En cas d'absences prolongées, il est conseillé...
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Page 5: Avertissements Pour La Securite
Avertissements généraux 2. AVERTISSEMENTS POUR LA SECURITE Consultez les instructions d’installation pour les consignes de sécurité concernant les appareils électriques ou au gaz et pour les fonctions de ventilation. Dans votre intérêt et pour votre sécurité, la loi établit que l’installation et l’assistance de tous les appareils électriques et au gaz soient effectuées par du personnel qualifié... - Page 6 Avertissements généraux Cet appareil ne doit pas être commandé par l'intermédiaire du contrôle d'un temporisateur externe ni d'un système de contrôle à distance distinct. Faites attention au réchauffement rapide des zones de cuisson. Evitez de chauffer les casseroles à vide. Danger de surchauffe.
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Page 7: Avertissements Pour L'élimination
Avertissements pour l’élimination 3. RESPECT DE L’ENVIRONNEMENT 3.1 Notre respect de l’environnement Aux termes des Directives 2002/95/CE, 2002/96/CE, 2003/108/CE, relatives à la réduction de l'utilisation de substances dangereuses dans les équipements électriques et électroniques, ainsi qu'à l'élimination des déchets, le symbole de la poubelle barrée appliqué sur l'appareillage indique que le produit doit être collecté... -
Page 8: Instructions Pour L'utilisateur
Instructions pour l'utilisateur 4. FAMILIARISEZ-VOUS AVEC VOTRE APPAREIL Plan de cuisson Panneau de commandes Joint du four Lampe du four (double sur certains modèles) Capteur porte (sur certains modèles uniquement) Glissière support pour grilles et lèchefrites Ventilateur Protection supérieure (sur certains modèles uniquement) Porte... -
Page 9: Description Des Commandes Du Panneau Frontal
Instructions pour l'utilisateur 4.1 Description des commandes du panneau frontal 4.1.1 Manette de sélection de la température On choisit la température de cuisson en tournant la manette en sens horaire sur la valeur souhaitée, comprise entre 50° et 280° C. Lorsque vous tournez la manette, le voyant commence à... -
Page 10: Accessoires Disponibles
Instructions pour l'utilisateur 5. ACCESSOIRES DISPONIBLES REMARQUE : Certains modèles ne sont pas équipés de ces accessoires. Réduction WOK : utile Réduction grille : utile si l'on utilise des si l'on utilise de petits récipients “WOK” (poêles récipients. chinoises). Grille pour lèchefrite : à Grille : utile pour y poser au-dessus d’une placer les récipients... -
Page 11: Utilisation De La Grille Ou De La Lèchefrite
Instructions pour l'utilisateur 5.2 Utilisation de la grille ou de la lèchefrite Les grilles ou les lèchefrites sont munis d'un dispositif de blocage mécanique de sécurité empêche l'extraction accidentelle. Pour une introduction correcte de la grille ou de la lèchefrite, contrôlez que ce dispositif de blocage est tourné... -
Page 12: Utilisation Du Plan De Cuisson
Instructions pour l'utilisateur 6. UTILISATION DU PLAN DE CUISSON 6.1 Avertissements et conseils généraux Avant d'allumer les brûleurs, assurez-vous que les couronnes, les chapeaux et les grilles sont correctement positionnés. Avant d'allumer les brûleurs, soulevez le couvercle en verre (s'il est prévu) ; avant de le renfermer, éteignez tous les brûleurs et attendez qu'ils refroidissent. -
Page 13: Diamètre Des Récipients
Instructions pour l'utilisateur 6.4 Diamètre des récipients Brûleur Ø min. (cm) Ø max. (cm) Auxiliaire Semi-rapide Rapide Ultrarapide Tous les récipients ou grils à viande doivent être positionnés à l'intérieur du périmètre du plan de cuisson pour éviter d'endommager l'appareil ou l'éventuel mobilier adjacent. Evitez tout contact avec la vitre du couvercle en présence de casseroles ou de récipients encore chauds car celui-ci risque de se fendre et de se briser en raison de la forte chaleur. -
Page 14: Utilisation Du Four
Instructions pour l'utilisateur 7. UTILISATION DU FOUR 7.1 Avant d'utiliser l'appareil • Enlevez les éventuelles étiquettes (à l'exception de la plaque contenant les données techniques) appliquées sur les plats, les lèchefrites ou dans la chambre de cuisson. • Eliminez les éventuelles pellicules de protection à l'extérieur et à l'intérieur de l'appareil y compris les accessoires, comme les plats, les lèchefrites, la plaque à... -
Page 15: Avertissements Et Conseils Généraux Pour L'utilisation
Instructions pour l'utilisateur 7.6 Avertissements et conseils généraux pour l’utilisation Toutes les cuissons doivent être effectuées avec la porte fermée. Toute fuite de chaleur est dangereuse. Durant la cuisson, ne couvrez pas la sole du four avec des feuilles d'aluminium et n’y posez pas de casseroles ou de lèchefrites pour éviter d'endommager la couche d'émail. -
Page 16: Programmateur Électronique
Instructions pour l'utilisateur 7.7 Programmateur électronique LISTE FONCTIONS Touche minuterie Touche fin de cuisson Touche durée de cuisson Touche de diminution de la valeur Touche d'augmentation de la valeur 7.7.1 Réglage de l’heure A la première utilisation, ou après une coupure de courant, le symbole clignote sur l'afficheur de l'appareil. -
Page 17: Cuisson Automatique
Instructions pour l'utilisateur 7.7.5 Cuisson automatique On entend par cuisson automatique la fonction qui permet de commencer une cuisson à une heure fixée et de la terminer après un temps donné sélectionné par l’utilisateur. Après avoir sélectionné une fonction, appuyez sans relâcher sur la touche l'afficheur montrera les chiffres ;... -
Page 18: Cuissons Au Four
Instructions pour l'utilisateur 8. CUISSONS AU FOUR ECO : La combinaison entre le gril et la résistance inférieure est particulièrement indiquée pour les cuissons sur un seul niveau, à faibles consommations d’énergie. STATIQUE : Grâce à la chaleur en provenance simultanément du haut et du bas, ce système permet de cuisiner des types d’aliments particuliers. - Page 19 Instructions pour l'utilisateur CIRCULAIRE : La combinaison de la turbine et de la résistance circulaire (à l’arrière du four) permet la cuisson d’aliments différents sur plusieurs niveaux, à condition qu’ils exigent les mêmes températures et le même type de cuisson. La circulation d'air chaud assure une répartition instantanée et uniforme de la chaleur.
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Page 20: Conseils Et Suggestions Pour La Cuisson
Instructions pour l'utilisateur 8.1 Conseils et suggestions pour la cuisson 8.1.1 Conseils généraux • On conseille d’enfourner les aliments après avoir préchauffé le four. Ensuite, enfournez les aliments lorsque le voyant de cuisson devient fixe. • En cuisinant sur plusieurs niveaux, on conseille d’utiliser une fonction ventilée pour obtenir une cuisson uniforme. -
Page 21: Tableau Indicatif Des Cuissons
Instructions pour l'utilisateur 8.2 Tableau indicatif des cuissons Position de Température Temps Mets Poids Fonction la glissière à °C (minutes) partir du bas PATES Lasagnes 3 kg Statique 1 ou 2 220 - 230 40 - 50 Pâtes au four Statique 1 ou 2 220 - 230... -
Page 22: Nettoyage Et Entretien
Instructions pour l'utilisateur 9. NETTOYAGE ET ENTRETIEN N'utilisez pas de jet de vapeur pour nettoyer l’appareil. La vapeur risque d'atteindre les parties électriques, de les endommager et de provoquer des courts-circuits. ATTENTION : Pour votre sécurité, avant toute intervention de nettoyage ou d'entretien extraordinaire, il est conseillé... -
Page 23: Les Grilles
Instructions pour l'utilisateur 9.4.2 Les grilles Extrayez les grilles et nettoyez-les avec de l'eau tiède et un détergent non abrasif, en veillant à éliminer toute incrustation. Séchez-les soigneusement et repositionnez-les sur le plan de cuisson Le contact continu des grilles avec la flamme peut provoquer dans le temps une altération de l'émail à proximité... -
Page 24: Nettoyage Du Four
Instructions pour l'utilisateur 9.5 Nettoyage du four Pour une bonne conservation du four, il faut le nettoyer régulièrement après l'avoir laissé refroidir. • Extrayez toutes les parties amovibles. • Nettoyez les grilles du four avec de l'eau chaude et des détergents non abrasifs, rincez et essuyez. -
Page 25: Pyrolyse : Nettoyage Automatique Du Four
Instructions pour l'utilisateur 9.6 Pyrolyse : nettoyage automatique du four La Pyrolyse est un procédé de nettoyage automatique à haute température qui dissout la saleté. Ce procédé permet de nettoyer l’intérieur du four avec une facilité extrême. Durant le premier cycle de nettoyage automatique, des odeurs desagreables peuvent se degager ; elles sont dues à... -
Page 26: Sélection Du Cycle De Nettoyage
Instructions pour l'utilisateur 9.6.2 Sélection du cycle de nettoyage Tournez la manette de sélection de la fonction sur le symbole pour sélectionner le cycle de nettoyage. Une minute après le début du cycle de nettoyage (Pyrolyse), un bloque-porte intervient et empêche l'ouverture de la porte. L’intervention de ce blocage est signalée par l'allumage du voyant spécifique. -
Page 27: Entretien Extraordinaire
Instructions pour l'utilisateur 10. ENTRETIEN EXTRAORDINAIRE Périodiquement, le four exige de petites interventions d'entretien ou de remplacement des pièces sujettes à usure, telles que les joints, les lampes, etc. Les instructions spécifiques de chaque intervention de ce type sont décrites ci-après. Débranchez le four avant toute intervention exigeant l’accès à... -
Page 28: Démontage Du Joint (À L'exception Des Modèles À Pyrolyse)
Instructions pour l'utilisateur 10.3 Démontage du joint (à l'exception des modèles à pyrolyse) Pour pouvoir nettoyer soigneusement le four, enlevez le joint de la porte. Des crochets situés aux quatre coins la fixent au bord du four. Tirez les bords du joint vers l'extérieur pour détacher les crochets. -
Page 29: Instructions Pour L'installateur
Instructions pour l'installateur 11. INSTALLATION 11.1 Montage dans les meubles de la cuisine Les placages, les colles ou les revêtements en plastique des meubles adjacents doivent être thermorésistants (minimum 90° C). Ils risquent de se déformer dans le temps s'ils ne sont pas suffisamment thermorésistants. -
Page 30: Ventilation Des Locaux Et Évacuation De La Combustion
Instructions pour l'installateur 11.2 Ventilation des locaux et évacuation de la combustion L'appareil ne peut être installé que dans des pièces aérées en permanence, conformément aux normes en vigueur. La pièce où l'appareil est installé doit assurer la présence d'une quantit d'air suffisante pour la combustion régulière du gaz et le renouvellement de l'air de la pièce. -
Page 31: Raccordement Du Gaz
Instructions pour l'installateur 11.3 Raccordement du gaz Une fois l'installation terminée, vérifier la présence d'éventuelles fuites avec un solution savonneuse, mais jamais avec une flamme. Le couple de serrage entre les raccords intégrant le joint doit être compris entre 10-15 Nm. Après chaque intervention sur l'appareil, vérifiez que les connexions du gaz sont correctement serrées. - Page 32 Instructions pour l'installateur Effectuer le raccordement au réseau de distribution du gaz à l'aide d'un tuyau en caoutchouc conforme aux caractéristiques visées par la réglementation en vigueur (vérifier que le sigle de la norme est bien imprimé sur le tuyau). Vissez soigneusement l'embout 3 au raccord du gaz 1 (filet ½...
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Page 33: Branchement Électrique
Instructions pour l'installateur 11.4 Branchement électrique Assurez-vous que le voltage et le dimensionnement de la ligne d'alimentation correspondent aux caractéristiques indiquées sur la plaque située sur l'appareil. Cette plaque ne doit jamais être enlevée. Une copie de la paque figure dans les instructions. Le branchement électrique de l'appareil doit être réalisé... -
Page 34: Positionnement Du Dosseret (Sur Certains Modèles Uniquement)
Instructions pour l'installateur 11.5 Positionnement du dosseret (sur certains modèles uniquement) ATTENTION : Le dosseret fourni fait partie intégrante du produit ; il est nécessaire de le fixer à l'appareil avant de l'installer. Le dosseret doit toujours être positionné et correctement fixé sur l'appareil. -
Page 35: Adaptation Aux Differents Types De Gaz
Instructions pour l'installateur 12. ADAPTATION AUX DIFFERENTS TYPES DE GAZ DÉBRANCHEZ L'APPAREIL AVANT TOUTE INTERVENTION. Appareil réglé pour le gaz : METHANE G20 (2H) pression 20 mbar (voir étiquette sur le produit) En cas d'utilisation d'autres types de gaz, il faut remplacer les injecteurs des brûleurs, puis régler la flamme minimum sur les robinets du gaz. -
Page 36: Tableaux Des Caractéristiques Des Brûleurs Et Injecteurs
Instructions pour l'installateur 12.3 Tableaux des caractéristiques des brûleurs et injecteurs Portée Brûleur thermique GAS LIQUIDE – G30/G31 28/37 mbars nominale (kW) Diamètre Portée réduite Débit Débit injecteur (g/h G30) (g/h G31) (1/100 mm) Auxiliaire 1.05 Semi-rapide Rapide Ultrarapide 1600 Portée Brûleur thermique... -
Page 37: Opérations Finales
Instructions pour l'installateur 12.4 Opérations finales Après avoir remplacé les injecteurs, repositionnez les couronnes, les chapeaux des chapeaux des brûleurs et les grilles. Après avoir effectué le réglage avec un gaz différent du gaz pour lequel l'appareil a été réglé à l'usine, remplacez l'étiquette de réglage du gaz appliquée à...