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Cuisinières modulaires Série Chef
TOUS LES RACCORDS ET CONNEXIONS DE TUYAUTERIE DOIVENT ÊTRE SOUMIS À DES ESSAIS DE
FUITE RIGOUREUX. LES ESSAIS DE FUITES DOIVENT ÊTRE EXÉCUTÉS UNIQUEMENT AVEC DE L'EAU
SAVONNEUSE, NE JAMAIS UTILISER UNE FLAMME NUE POUR LES ESSAIS DE FUITE. L'ÉTANCHÉITÉ DE
TOUS LES RACCORDS DOIT ÊTRE VÉRIFIÉE SUITE À LA MISE EN SERVICE DE L'APPAREIL. LA
PRESSION D'ÉPREUVE NE DOIT PAS DÉPASSER 35,5 cm (14 po) DE COLONNE D'EAU.
Effectuer les étapes suivantes pour brancher l'alimentation en gaz :
1. S'assurer que les commandes de brûleurs de la cuisinière modulaire soient en position d'arrêt (OFF).
2. Purger la conduite d'alimentation en gaz pour en chasser la poussière, les saletés ou autres matériaux étrangers
avant de la brancher à la cuisinière modulaire.
3. La tuyauterie de connexion du gaz pourrait avoir été installée partiellement en usine. Si nécessaire, brancher la
connexion de tous les appareils installés sur le conduit d'évacuation.
4. Trouver le(s) régulateur(s) de pression dans l'emballage de la cuisinière. Installer le régulateur de pression en
prenant soin de s'assurer que la direction de l'écoulement du gaz corresponde à la flèche sur le côté du
régulateur de pression.
TENIR LE RÉGULATEUR DE PRESSION AVEC UNE CLÉ À OUVERTURE FIXE LORS DU SERRAGE DE
LA CONNEXION AU TUBE D'ARRIVÉE POUR ÉVITER D'ENDOMMAGER LE RÉGULATEUR, LE ROBINET
ET AUTRES COMPOSANTS.
5. Installer un robinet d'arrêt au régulateur de pression, et brancher le tuyau d'alimentation en gaz au robinet
d'arrêt.
6. Si applicable, la conduite d'air du régulateur de pression de l'appareil à gaz doit déboucher vers l'extérieur.
7. Ouvrir le gaz et vérifier l'absence de fuites avec de l'eau savonneuse.
8. Si l'enceinte inclinée optionnelle pour une cuisinière à conduit d'évacuation a été commandée, procéder à son
installation maintenant.
Étape 8 : raccordement à l'alimentation en eau
Si un tuyau sur rails a été commandé (option spéciale), il y aura une connexion correspondante pour l'eau à l'arrière
de la section. Brancher l'alimentation en eau.
Étape 9 : vérification de l'installation
Vérifier l'installation de la cuisinière, tel décrit ci-dessous:
1. S'assurer que toutes les vis soient bien serrées.
2. S'assurer que le raccordement au gaz et à l'électricité soit fait correctement.
3. Vérifier la connexion à l'alimentation en eau.
4. Placer la batterie à sa position d'utilisation finale.
5. Vérifier que la batterie soit de niveau. Si elle ne l'est pas, ajuster les pattes ou les roulettes.
6. S'assurer que les dégagements minimum appropriés sont respectés (voir page 4).
7. Vérifier que le dégagement est suffisant pour permettre d'ouvrir toutes les portes, bacs à graisse et plateaux
d'égouttement.
8. S'assurer de la disponibilité d'une ventilation adéquate (alimentation en air frais et évacuation des gaz de
combustion) dans la pièce dans laquelle l'équipement sera utilisé.
9. Nettoyer toutes les surfaces de cuisson (les grilloirs en particulier).
10. Vérifier l'absence de toute obstruction des entrées d'air et/ou des sorties de gaz de combustion.
Guide d'utilisation 1192115 (04/10)
ATTENTION
ATTENTION
Installation
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