Utilisation De Sections De Grilloir Thermostatique - Lang Chef Serie Guide D'utilisation

Utilisation
Figure 8

Utilisation de sections de grilloir thermostatique

Chaque section de 12 po de largeur possède une
commande et peut être placée à la position OFF, ou à
n'importe quelle température entre 66°C à 204°C (150°F à
400°F).
Pour commencer la cuisson, placer la commande appropriée
à la position HIGH. Vérifier visuellement que le brûleur
s'allume. Si le brûleur ne s'allume pas, vérifier et/ou allumer
les veilleuses (voir la procédure à droite).
Ne jamais placer des ustensiles sur le grilloir.
Ne pas gaspiller du gaz et abuser de l'équipement en
laissant le brûleur à la position HIGH en tout temps. Il
serait possible d'endommager le grilloir et certains
composants électroniques, ce qui POURRAIT ANNULER
VOTRE GARANTIE . Pendant les périodes creuses, placer la
commande à la position LOW pour garder le grilloir chaud.
(Ne pas permettre au grilloir de surchauffer à plus de 288°C
(550°F), puisque la plaque risque de se déformer ou se
casser lorsque soumise à de telles températures).
Lorsque nécessaire, durant la cuisson, retirer et vider le bac
collecteur à graisse.
Lorsque la cuisson est terminée, placer la commande
appropriée à la position OFF. (La veilleuse devrait rester
allumée).
Bouton de
l'interrupteur
de sécurité
Commande de brûleur
(OFF, température)
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Chaque section de grilloir possède une seule veilleuse que
l'on allume à l'aide d'une longue allumette insérée au travers
d'un trou dans le panneau à robinet avant (un grilloir de 48
po de largeur est équipé de deux veilleuses). Pour allumer
les veilleuses, procéder comme suit :
1. Vérifier que les commandes de brûleur sont à la position
2. Ouvrir l'alimentation en gaz de la cuisinière modulaire (si
ce n'est déjà fait).
3. Ouvrir le robinet d'arrêt de l'arrivée de gaz (si elle ne l'est
pas déjà).
4. Appuyer et tenir enfoncé le bouton de l'interrupteur de
sécurité.
5. Allumer les veilleuses en insérant une longue allumette
(au moins 11 po de longueur) ou d'un dispositif
d'allumage de veilleuse directement dans le trou sur le
devant du panneau du grilloir.
6. Apres environ une minute, relâcher le bouton de
l'interrupteur de sécurité. La veilleuse devrait rester
allumée.
Bac collecteur à graisse
Robinet d'arrêt
(retirer pour nettoyer)
du gaz du grilloir
Cuisinières modulaires Série Chef
OFF.
Ouverture pour
l'allumage de veilleuse
Guide d'utilisation 1192115 (04/10)