Mise En Attente; Préparation Pour Les Fonctions Slo-Cook Slo-Cook; Slo-Cook Mc - Amana AOGD2750 Serie Mode D'emploi

Vérifier la flamme du brûleur
Il ne doit pas s'écouler plus de 40 à 60 secondes avant
que le brûleur s'allume et qu'une flamme apparaisse. Si
le brûleur ne s'allume pas, appuyer sur OVEN CANCEL.
Si le brûleur ne s'allume toujours pas dans les 40 à 60
secondes, communiquer avec un prestataire de service
après-vente agréé.
La flamme doit être floue. La partie mal définie de la
flamme ne doit pas dépasser 0,95 cm (
d'épaisseur. L'écran de rayonnement doit rougeoyer
dans les 1 ou 2 minutes qui suivent.

Mise en attente

La fonction de mise en attente garde la température du
four à faible niveau pendant 1 heure pour garder la
nourriture chaude.
1. Appuyer sur BAKE.
2. Appuyer sur - jusqu'à ce que la température soit de
170 o F et que HLD apparaisse à l'affichage.
• Si la touche - est maintenue enfoncée après que
HLD est affiché, SLO, pour Slo-Cook
3. Appuyer sur OVEN CANCEL une fois terminé.
• Retirer la nourriture du four lorsque le temps de
cuisson est écoulé. La nourriture qui reste dans le
four peut trop cuire.
Préparation pour les fonctions Slo-Cook
MC
Slo-Cook minutée, Slo-Cook
Conseils pratiques
• La fonction Slo-Cook MC
cuisson traditionnel en cuisant la nourriture lentement
à basse température.
• Les aliments cuits à une température plus basse sont
plus savoureux et plus tendres.
• Les viandes cuites à basse température rétrécissent
moins et sont plus tendres, permettant ainsi d'utiliser
des pièces de viande moins coûteuses.
• La durée de cuisson à feu lent de la viande dépend
de la distribution et de la quantité de gras, d'os, du
poids et de la forme.
• Les viandes peuvent être placées sur la grille de
rôtissage Slo-Cook MC
et obtenir une plus belle couleur.
• Les produits laitiers tels que le lait, le fromage, la
crème sûre et les soupes au lait condensé ont
tendance à se séparer en petites particules et à se
mélanger à d'autres ingrédients avec la fonction
MC
Slo-Cook .
• Les légumes frais ont tendance à se décolorer ou à
devenir foncés durant Slo-Cook
peut être évitée en utilisant des légumes surgelés ou
blanchis.
• La saveur des épices est rehaussée et les liquides ne
bouent pas lorsque les aliments cuisent lentement.
3
/ po)
8
MC
apparaît.
MC
retardée
d'Amana simule un plat de
pour éviter la saturation des jus
MC . La décoloration
• Les saveurs des aliments ne se confondent pas
lorsque ceux-ci sont cuits au four dans des plats
séparés et couverts. La cuisson des plats couverts
est habituellement plus uniforme et ces plats retiennent
mieux l'humidité.
• Il est possible de préparer un repas complet avec
Slo-Cook MC en utilisant le même plat en verre ou pot
de grès conçu pour le mélange, la cuisson ou le
service.
• Les dimensions du four sont standard, procurant ainsi
quatre positions de grille.
• Il n'est pas nécessaire de préchauffer le four avant
d'utiliser la fonction Slo-Cook
• Il n'est pas nécessaire de remuer, ce qui évite une
perte de chaleur. Il est important de ne pas ouvrir la
porte du four pendant l'utilisation de Slo-Cook
une perte de chaleur s'ensuit, ce qui prolonge la
durée de cuisson.
Disposition suggérée des plats
• Déterminer la hauteur de la grille selon la taille du plat
et la quantité de nourriture.
• Les plats couverts retiennent mieux l'humidité que les
plats non couverts.
• Les aliments préparés dans une cocotte et garnis de
croûtons ou de craquelins ne doivent pas être couverts
afin que ceux-ci demeurent croustillants.
• Les rôtis ne doivent pas être couverts, afin qu'ils soient
MC
,
bien dorés.
• Emballer les aliments comme les pommes de terre et le
maïs en épi dans un papier d'aluminium.
• Dans le four Slo-Cook
ragoûts en cocotte doivent être déposés dans un plat
séparé rempli d'eau. Cela empêche la nourriture de
trop cuire.
Grille de rôtissage Slo-Cook
Le four comprend une grille de rôtissage Slo-Cook
Cette grille de rôtissage doit être placée dans la
lèchefrite ou la rôtissoire. La grille de rôtissage
Slo-Cook MC permet de surélever les aliments pour
les tenir hors des liquides.
Grille de rôtissage Slo-Cook
52
MC
.
MC
MC , les plats uniques tels que les
MC
MC
car
MC
.