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Cuisson au four
Pour de meilleurs résultats de cuisson, faites chauffer le four avant de faire cuire des biscuits, des pains, des gâteaux, des tartes,
des pâtisseries, etc. Vous n'avez pas besoin de préchauffer le four pour faire rôtir les viandes ou pour faire cuire les plats mijotés.
Les temps de cuisson et les températures nécessaires pour faire cuire un plat peuvent différer légèrement de ceux de votre
ancien appareil.
Problèmes de cuisson au four
Le dessous des biscuits et des
petits pains brûle.
Le dessus ou le dessous des
gâteaux est trop foncé.
Le centre des gâteaux n'est
pas cuit.
Les gâteaux ne sont pas nivelés. •
Les aliments ne sont pas cuits
lorsque la durée de cuisson
est terminée.
AVANT DE FAIRE APPEL AU SERVICE APRÈS-VENTE
Problèmes de cuisson au four et solutions
Causes
•
Les biscuits et les petits
pains ont été placés dans le
four avant que le temps de
préchauffage ne soit écoulé.
•
La grille de four est trop
chargée.
Les moules foncés absorbent
•
la chaleur trop vite.
•
Les gâteaux ont été placés
dans le four avant que le
temps de préchauffage ne
soit écoulé.
•
La grille a été placée trop
haut ou trop bas, et le four
est trop chaud.
•
Le four chauffe trop.
•
La dimension de l'ustensile
n'est pas appropriée.
•
L'ustensile n'est pas centré
dans le four.
Le verre est un conducteur
•
de chaleur lent.
Le four n'est pas de niveau.
•
Le moule est trop près des
parois du four ou la grille est
trop chargée.
•
Le moule est gauchi.
•
Le four ne chauffe pas
suffisamment.
•
Le four est trop chargé.
•
La porte du four est ouverte
trop fréquemment.
•
Laissez le four préchauffer à la température désirée
avant de placer les aliments à l'intérieur.
•
Choisissez des moules dont la dimension permet de
laisser un espace libre de 5,1 cm à 10,2 cm (2 à 4 po)
entre eux.
•
Utilisez une tôle à biscuits de moyenne épaisseur.
•
Laissez le four préchauffer à la température désirée
avant de placer les aliments à l'intérieur.
•
Placez la grille à la position appropriée selon les besoins
de cuisson.
•
Réduisez la température de 13 °C (25 °F) par rapport à la
température recommandée.
•
Réduisez la température de 13 °C (25 °F) par rapport à la
température recommandée.
•
Utilisez un moule de la dimension suggérée dans la recette.
•
Placez la grille à la position appropriée et disposez le
moule pour permettre un espace libre de 5,1 à 10,2 cm
(2 à 4 po) tout autour de celui-ci.
•
Diminuez la température et augmentez le temps de
cuisson, ou encore utilisez un ustensile au fini brillant.
•
Placez une tasse à mesurer graduée remplie d'eau au centre
de la grille du four. Si l'eau n'est pas de niveau, reportez-vous
aux instructions d'installation pour mettre à niveau le four.
•
Assurez-vous de laisser un espace libre de 5,1 à 10,2 cm
(2 po à 4 po) entre chacun des moules.
•
N'utilisez pas de moules gauchis ou bosselés.
•
Augmentez la température de four suggérée de 13 °C
(25 °F) et respectez le temps de cuisson recommandé.
•
Assurez-vous d'enlever tous les moules du four sauf
ceux que vous utilisez pour la cuisson. Ouvrez la porte
du four seulement lorsque la durée de cuisson la plus
courte recommandée s'est écoulée.
•
Assurez-vous de laisser une distance de 5,1 à 10,2 cm
(2 à 4 po) entre toutes les casseroles et les grilles, pour
permettre à l'air de circuler uniformément.
Solutions
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