Table des Matières
Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
Klein gebak
Gistdeeg
Baisermassa
Bladerdeeg/soezendeeg
Roerdeeg, bijv. muffins
Zandtaartdeeg, bijv. boterkoekjes
* Oven voorverwarmen
Baktabel voor gerechten en kant-en-klare
diepvriesproducten
De pizzastand 0 is zeer geschikt voor het bereiden van verse
gerechten, waarvoor veel warmte van de onderkant nodig is, en
voor kant-en-klare diepvriesproducten.
Let op de volgende punten:
Bekleed de bakplaat met bakpapier
■
Leg frites niet op elkaar
■
Keer diepvries-aardappelproducten na de helft van de baktijd
■
om.
Kruid diepvries-aardappelproducten pas na het bakken
■
Gerechten
Pizza, vers
Pizza, diepvries
Gemarmerde cake
Quiche
Taart
Zwitserse vruchtentaart
Aardappelgratin van ongekookte aardappels
Strudel, diepvries
Aardappelproducten*
Frites
Kroketten/rösti
Brood en banket
Broodjes, diepvries
Voorgebakken broodjes, diepvries
Voorgebakken broodjes
* Oven voorverwarmen
Hete lucht 3
Inschuif-
Temperatuur
hoogte
in °C
1
160 170
1 + 3
160 170
1
80
1 + 3
80
1
190 200*
1 + 3
190 200*
1
150 160*
1 + 3
150 160*
1
140 150*
1 + 3
140 150*
Zorg ervoor dat er wat ruimte tussen voorgebakken broodjes
■
is wanneer u deze afbakt. Leg er niet te veel op de bakplaat
Neem de aanwijzingen van de fabrikant in acht
■
De opgaven in de tabel zijn richtwaarden, die gelden voor
bakplaten van aluminium. De waarden kunnen variëren,
afhankelijk van de soort en hoeveelheid deeg en de bakvorm.
Wij raden u aan om de eerste keer de laagste opgegeven
temperatuur in te stellen. In principe levert de laagste
temperatuur de meest gelijkmatige bruining op.
De opgaven in de tabel gelden voor producten die in de
onverwarmde oven worden geplaatst.
Met de pizzastand 0 kunt u niet op meerdere niveaus bakken.
Broodbakstand ë
Inschuif-
Temperatuur
hoogte
in °C
1
180 190*
1 + 3
170 180
1
180 200
1 + 3
170 190
1
210 230*
1
180 200
1
190 210*
1
190 210
1
180 200
1
200 220
1
200 220
1 + 3
180 200
1
180 200
1
180 200
1
170 190
1
180 200
Boven- en
onderwarmte %
Tijdsduur in
Inschuif-
minuten
hoogte
15 25
2
20 30
-
160 - 180
2
180 200
-
30 40
1
35 45
-
20 30
1
25 35
-
15 - 20
2
20 30
-
Pizzastand 0
Tijdsduur in
Inschuif-
minuten
hoogte
25 35
1
40 50
-
15 25
1
25 35
-
15 - 20
1
50 - 60
1
35 45
1
45 - 55
1
50 - 60
1
35 45
1
20 30
1
30 40
-
20 30
1
10 - 20
1
5 - 15
1
5 - 15
1
Temperatuur
in °C
180 190
-
80
-
200 220*
-
170 180*
-
150 160*
-
Temperatuur
in °C
170 180*
-
200 220
-
200 220*
170 190
190 210*
180 200
170 190
180 200
210 230
-
200 220
180 200
180 200
200 220
47
Publicité
Chapitres
Table des Matières
