Table des Matières
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Le tableau ci-dessous répertorie toutes les fonctions disponibles. Il se peut que les
fonctions listées ici ne soient pas toutes disponibles sur votre four.
Fonction du four principal
Chauffe au niveau de la base
Chauffe au niveau supérieur
Four conventionnel
Cuisson intensive des pâtis-
Décongélation
Chauffe ventilée au niveau
Eclairage uniquement
Fonctions four et gril
Destinée à la finition de la cuisson du fond des aliments, après cuisson en
uniquement
modes conventionnel ou ventilé. La chauffe au niveau de la base peut être
utilisée pour faire dorer les pizzas, les tartes et les quiches. Utilisez cette
fonction en fin de cuisson.
Ce mode de chauffe est idéal pour faire dorer la partie supérieure des ali-
uniquement
ments car cette chaleur n'est pas aussi intense que celle du gril, après une
cuisson conventionnelle ou ventilée. Permet de faire dorer davantage les
plats comme les lasagnes ou le gratin de chou-fleur. Utilisez cette fonction
en fin de cuisson.
Cette fonction convient parfaitement au rôtissage traditionnel. Placez la
viande au centre du four et les pommes de terre dessus.
Adaptée aux préparations dont le contenu est moelleux comme les quiches,
series
le pain et le gâteau au fromage. Grâce à ce mode de cuisson, vous n'avez
plus besoin de cuire les pâtisseries à blanc.
Gril ventilé
Le ventilateur permet de faire circuler la chaleur autour des aliments. Idéal
pour les aliments plus fins, comme le bacon, le poisson et le jambon fumé.
Il est inutile de retourner les aliments. Lorsque vous utilisez ce mode de
cuisson, laissez la porte du four ouverte.
Four ventilé
Ce mode de cuisson dégage une chaleur uniforme dans le four : cette fonc-
tion est donc adaptée à la cuisson de pâtisseries ou d'aliments en grandes
quantités.
Pour décongeler des aliments, comme des gâteaux à la crème ou des
gâteaux, laissez la porte du four ouverte. Laissez la porte ouverte pour faire
refroidir les plats avant de les mettre en réfrigérateur.
Gril double
Cette fonction permet de cuire les aliments par le dessus et convient par-
faitement à toute une gamme d'aliments, des toasts aux tranches épaisses.
L'ensemble du gril fonctionne, ce qui permet de cuire de plus grandes quan-
tités.
Gril simple
Pour les quantités d'aliments plus petites, mais convient aussi à tout ali-
ment, des toasts aux tranches épaisses.
Pour la cuisson des tartes. L'élément situé au niveau de la base permet de
de la base
cuire le fond de la tarte tandis que le ventilateur fait circuler l'air autour de
la garniture, sans que la chaleur ne soit trop intense.
A utiliser lorsque votre four est éteint et froid pour faciliter le nettoyage de
la cavité du four.
Applications conseillées
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