Table des Matières
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Comment utiliser votre table à induction
Comment cuisiner avec votre table de
Ne laissez pas d'ustensile de cuisson vide posé sur une zone de
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chauffe.
Les ustensiles de cuisson doivent être placés au centre de la
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zone de chauffe.
Ne faites jamais chauffer une boîte de conserve fermée, elle ris-
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querait d'exploser.
Après utilisation, pensez à éteindre la cuisinière. Ne
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vous fiez pas au détecteur d'ustensile de cuisson.
Lorsque vous utilisez un ustensile de cuisson à revêtement anti-
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adhésif (en Téflon par exemple) nécessitant peu ou pas de
matière grasse, commencez par faire chauffer l'ustensile de
cuisson quelques instants en réglant la chaleur sur 6 ou 7.
Nous vous conseillons de ne pas utiliser d'ustensiles de cuisine,
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de couteaux métalliques ou d'autres objets métalliques sur la
table de cuisson. Ils pourraient chauffer s'ils sont à proximité
d'une zone de cuisson en fonctionnement.
Il est tout à fait possible d'utiliser un ustensile de cuisson dont
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de diamètre inférieur à celui ducercle dessiné sur la surface vit-
rocéramique (Remarque : nous vous conseillons d'utiliser un
ustensile de cuisson dont le diamètre du fond est au minimum
égal à 125 mm) : vous évitez toute perte de chaleur, comme
c'est le cas avec les cuisinières conventionnelles (électriques ou
à gaz).
Ne laissez jamais rien traîner sur la table de cuisson.
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Ne rangez rien sur la surface de la plaque chauffante.
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Posez et soulevez les ustensiles de cuisson au lieu de les faire
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glisser sur la surface vitrée : vous éviterez les traces et les
rayures.
Dès que de l'eau est à ébullition, baissez les zones de cuisson
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pour les ramener à une température plus basse et éviter de faire
déborder.
N'utilisez pas la plaque vitrocéramique comme plan de travail ou
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comme planche à découper. Vous pourriez l'endommager. Les
ustensiles de cuisson en plastique peuvent fondre s'ils entrent
en contact avec une table de cuisson chaude.
Les ustensiles de cuisson sont posés sur une surface lisse : si
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vous les heurtez accidentellement, ils se déplaceront fonc facile-
ment. Pour éviter ceci et maintenir les ustensiles de cuisson
hors de portée des enfants, tournez les manches et les poignées
de façon à ce que les ustensiles de cuisson ne dépassent pas de
la table de cuisson.
Faites attention lorsque vous cuisinez des aliments plongés dans
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de l'eau salée ou à forte teneur en sucre ou en sirop : ils peu-
vent endommager la surface vitrée s'ils sont renversés sur des
zones chaudes.
Essuyez les coulures le plus vite possible.
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Utilisez des ustensiles de cuisson de contenance suffisante pour
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éviter les débordements sur la surface vitrocéramique de la
table de cuisson.
cuisson à induction
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