Comment utiliser votre table à induction
Nous vous conseillons de cuire les légumes verts (épinards,
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brocolis, oseille, etc) ou les légumes à forte teneur en
composés soufrés (chou, oignons, etc) sans utiliser de
couvercle, dans un grand volume d'eau bouillante. Ils
cuiront plus rapidement et conserveront leur couleur
verte (certains légumes uniquement), leurs vitamines et
leur minéraux.
Les pâtes, le riz, les céréales, etc. absorbent l'eau pen-
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dant la cuisson et augment de volume. Nous vous con-
seillons de les faire cuire dans un grand volume d'eau
bouillante salée, afin de diluer l'amidon qu'ils contien-
nent.
Veillez à utiliser un ustensile de cuisson assez grand pour
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éviter de faire déborder. Il se peut que vous deviezréduire
la température pour faire frémir.
Les champignons doivent être pochés dans un petit vol-
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ume d'eau bouillante additionné de sel, de beurre et de
jus de citron.
Lorsque les liquides sont à ébullition, réduisez la chaleur
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pour faire frémir.
Les légumes cuisent plus vite lorsqu'ils sont coupés en
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petits morceaux.
Lorsque vous faites cuire des aliments, n'utilisez jamais
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de papier aluminium et ne posez jamais directement des
aliments enveloppés dans du papier aluminium sur la
table de cuisson.
Le papier aluminium pourrait fondre et endommager de
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façon irréversible votre cuisinière.
Vérifiez régulièrement que rien (chiffon, papier, etc) ne
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pourrait obstruer l'arrivée d'air située sous votre table de
cuisson (voir chapitre Instructions d'installation).
Verrouillage de la table de cuisson
Pour votre sécurité, cette table de cuisson est dotée d'un
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système de verrouillage.
Pour l'activer, appuyez sur le capteur de verrouillage.
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Pour la déverrouiller, il vous suffit de rappuyer sur le
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capteur.
Conseils de cuisson
Papier aluminium
Sécurité
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