Table des Matières
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Comment utiliser votre table à induction
Pour une cuisson optimale, consultez les exemples donnés dans le guide
ci-dessous, tout en gardant à l'esprit que les positions 8 et 9 correspon-
dent aux températures les plus élevées et qu'elles doivent être unique-
ment utilisées pour frire et pour porter à ébullition rapidement.
Préparation
Soupe
Soupe légère
Soupe épaisse
Poisson
Au court-bouillonFrit
Sauces
Epaisse, à base de farine
Au beurre, aux œufs
Légumes
Epinards
Légumes secs
Pommes de terre à l'eau
Carottes
Pommes de terre sautées
Légumes surgelés
Viande
Pièces fines
Pièces épaisses
Autres modes de cuisson
Friture : frites surgelées
Friture : frites maison
Cuisson à la vapeur
Compote
Pancakes
Entremets
Chocolat à faire fondre
Confiture
Lait
Œufs au plat
Pâtes
Réchauffage des aliments
pour bébé
Riz au lait
Maintien des aliments au
chaud
Plats mitonnés
Guide des modes de cuisson
Friture très
rapide
9
8
Rapide Moyenne
7
6
5
128
Lente
Mijotage,
réchauffage
4
3
2
Maintien
au chaud
1
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